אם יש גן עדן (BISTROTTERS פריס)

אם יש גן עדן (BISTROTTERS פריס)

לפריס יש הרבה פנים. הכיפיות שבהן הם אותם הימים בהם ניתן לשבת בחוץ
כך היה מזה"א בסוף השבוע האחרון שהיה מאד נוח לטייל ברגל (הרבה)
ולשבת בחוץ בבתי הקפה ואפילו במסעדות בערב (עם חימום מעל הראש)

אם יש גן עדן צריכה להיות בו מסעדה כמו BISTROTTERS
גילינו אותה לפני כמה שנים והיא הפכה למסעדה הקבועה שלנו ביום החזרה ארצה
כדי להבטיח שנחזור עם טעם טוב ועם חיוך (אגב לא מזמן הפכה לאחת מיקירות T.A
ונמצאת דרך קבע בצמרת הדרוג מה שלא גרע כמלוא הנימה מחביבות בעליה ומרמתה)
בסה"כ 3 אנשים השף במטבח ושני צעירים חמודים חייכניים ומסבירי פנים בפרונט
והכל טעים יפה ומתוקתק תפריט יין טוב והבנה טובה ביין של השנים כך שכדאי
ללכת עם המלצותיהם וכל זה במחיר סביר ביותר

לפתיחה קיבלנו צ'וריסוס (בתמונה) חמימים קצת חריפים וטעימים שפתחו את התאבון
 
פטה כבד בנוסח השף

במרוצת הסופ"ש אעמתי כמה "פטה כבד אווז" זה היה הטוב מכולם
לצידו מלח , צילי גרוס,חתיכות עגבניות מתוקות, עלים ירוקים וכמובן טוסטונים
 
סלט אבוקדו מלון ופרוסות חזה אווז

מנה נהדרת צבעונית רעננה וטעימה שכללה כאמור קוביות אבוקדו
כדורי מלון פרוסות חזה אווז חמימות ,מגוון עלים
ורצועות ירק שורש (לא מכיר) בצבעי סגול ולבן
ומעליהם קצף מעניין
 
פילה טלה

הפילה בצורת גליל עשוי בדיוק במידה הנכונה ועשיר בטעם
הונח על מצע של רושטי פריר ונהדר ובתוספת יקרות מאודים
ארטישוק ננסי,אספרגוס,ריבועי תפו"א,שעועית ירוקה אפונה וגזר
 
בטן חזיר

הבטן צלויה ופריכה מצידה האחד
על תפו"א קטנים ושומר מאודה ברוטב בשר עז טעמים
 
עוגת גבינה

עוגה מצויינת מבוססת על גבינת "סנט נקטרין" ובסיס פריך נהדר
בלווי סורבה אגסים תותים דובדבנים וקולי פירות אדומים
 
"לחם אבוד"

קינוח אולטימטיבי המבוסס על בריוש מטוגן בחמאה
מצדדיו "קירות" שוקולד הנמסים לתוכו לאיטם ומעשירים את טעמו
רוטב טופי חמאה מלוחה
פשוט מדהים

את כל הארוחה ליווינו ביין שבלי מצויין
 
דווקא לא יקר

מחיר הארוחה 38 אירו
לזה יש להוסיף חצי ליטר יין שבלי 22 אירו וכן שתיה קלה
כך שזה מגיע לכ100אירו לזוג
אגב חלק נכבד מהיינות בתפריט ניתן לקבל בכוסות או בבקבוק של חצי ליטר
 
אכן זו הכתובת המדוייקת

זה רחוב מגורים קטן היוצא מRUE D"ALESIA
יש ליד תחנת מטרו PLAISANCE
 
למעלה