טלביה בר יין
טלביה שוכן מתחת לתיאטרון ירושלים, מבית מדרשם של אסף גרניט ושות'.העיצוב יפהפה, את הווליום של המוזיקה היה ניתן להחליש קמעה, איכשהו בתחושה שלי בר יין אקסלוסיבי אמור להיות עם מוזיקה חרישית אבל זו הערה שולית. ישבנו על הבר. המנות ברובן קטנות עד בינוניות.
הזמנו - גרבלקס,(28) מנה כמעט זערורית וטעימה להפליא. פולנטה (מבית היוצר..32)- מעולהההה.
סלט קיסר עם שרימפס- (48), למרות המחיר, מנה בינונית נוטה לקטן, אבל עשויה בשלמות. מולים(48),
עוד מנה מצויינת , שניצל וינאי(72), הפעם מנה גדולה, לטעמי הפלופ של הארוחה, או כמו שאמרתי לבעלים:"יש קצת שניצל בציפוי" אולם לדבריו זו הכוונה, והאדון שהזמין היה מרוצה עד הגג. המנה באה ללא תוספת אז הזמנו גם פוטטוס (8)- עשויים כהלכה (האדון דורש תפו"א אפויים למוות, והפוטטוס עמדו בסטנדרטים שלו). לקינוח צלחת פוטיפורים(42), אני לא מחסידות המתוק, אבל ראיתי את המנה עוברת מולי והיא עשתה לי חשק, שזה נדיר. לא התאכזבנו. כל פוטיפור זערורי וכולם-שפתיים ישקו.
תה(10), אספרסו (12). את הארוחה ליווה יין קברנה פרנק צרפתי שאיני זוכרת את שמו(150). שעתיים של עונג צרוף. השרות היה ללא דופי. מומלץ בחום!
טלביה שוכן מתחת לתיאטרון ירושלים, מבית מדרשם של אסף גרניט ושות'.העיצוב יפהפה, את הווליום של המוזיקה היה ניתן להחליש קמעה, איכשהו בתחושה שלי בר יין אקסלוסיבי אמור להיות עם מוזיקה חרישית אבל זו הערה שולית. ישבנו על הבר. המנות ברובן קטנות עד בינוניות.
הזמנו - גרבלקס,(28) מנה כמעט זערורית וטעימה להפליא. פולנטה (מבית היוצר..32)- מעולהההה.
סלט קיסר עם שרימפס- (48), למרות המחיר, מנה בינונית נוטה לקטן, אבל עשויה בשלמות. מולים(48),
עוד מנה מצויינת , שניצל וינאי(72), הפעם מנה גדולה, לטעמי הפלופ של הארוחה, או כמו שאמרתי לבעלים:"יש קצת שניצל בציפוי" אולם לדבריו זו הכוונה, והאדון שהזמין היה מרוצה עד הגג. המנה באה ללא תוספת אז הזמנו גם פוטטוס (8)- עשויים כהלכה (האדון דורש תפו"א אפויים למוות, והפוטטוס עמדו בסטנדרטים שלו). לקינוח צלחת פוטיפורים(42), אני לא מחסידות המתוק, אבל ראיתי את המנה עוברת מולי והיא עשתה לי חשק, שזה נדיר. לא התאכזבנו. כל פוטיפור זערורי וכולם-שפתיים ישקו.
תה(10), אספרסו (12). את הארוחה ליווה יין קברנה פרנק צרפתי שאיני זוכרת את שמו(150). שעתיים של עונג צרוף. השרות היה ללא דופי. מומלץ בחום!
