ביקור בלה אוטרה

[erezavn]

ביקור בלה אוטרה

ביום חמישי בערב קפצתי ללה אוטרה - המקסיקנית/קאריבית החדשה במלון אימפריאל. אחלה מסעדה. סוף סוף ניסיון לעשות מסעדה מקסיקנית אחרת. קצת יותר יצירתית ומושקעת מהסטריט פוד המקסיקני השחוק כאן.
המנות הן קטנות עד בינוניות, ולכן אני ממליץ להתייחס למסעדה כאל טאפאס בר ולעשות ארוחת טעימות או שיירינג, וכמובן לשטוף את המנות באחד הקוקטיילים. התמחור לא זול אבל סביר.
המקום עצמו מאד נעים. מעוצב בפשטות יחסית, עם מוטיבים של מדבר מקסיקני. מעט אפלולי.
היינו שניים וחלקנו 8 מנות + קינוח אחד. כולם היו מוצלחים. מנות טובות, טעימות, מוגשות יפה, יצירתיות. בקיצור מוי כיף...
הייתי שמח באופן אישי שהחריף היה עוד יותר חריף אבל זה אני...
מה שניסינו:
אויסטר צלוי (30 ש״ח) ליחידה. טוב.
סביצ׳ה דג (מוסר) עם אבטיח (52 ש״ח). מעולה.
שרימפס קוקוס (39 ש״ח). טוב מאד.
טאקו שחור עם קלמרי וצ׳וריסוס (44 ש״ח). מעולה.
סיגר קובני - עלי מנגולד במלוי האם וצ׳יז (31 ש״ח). שיחוק.
טרטר בקר במזקל (54 ש״ח). מעולה.
Jerk Beef - פיקנייה בתערובת ג׳מייקנית (64 ש״ח). טעים מאד.
ספייר ריבס (74 ש״ח). טוב אבל יכול להיות טוב יותר. זו המנה הכי יקרה בתפריט.
קינוח של ברולה קוקוס ובננות - טעים אך מעט מתוק לטעמי.
ליתר פירוט כולל תמונות:
http://processing-food.blogspot.co.il/2015/09/blog-post.html

 

[החתולית]

על הדיווח

איך היו הקוקטיילים?

 

[Omnivore]

תודה על דיווח

אולי אתה יכול לפרט טיפה על המנות כדי שנבין את ההבדל בין טעים מאוד, מעולה ושיחוק?

 

[עוד פיה אחת פחות]

תודה על הדיווח,

הייתי לפני כחודש, ממש כשפתחו, והיה מצויין. אחד הערבים הכיפיים שהיו לי.
לדעתי הם עושים לאוכל המקסיקני את מה שטאיזו עושה לאוכל האסייתי- מן טייק אישי של השף על המטבח- אבל זה יותר כיפי ויותר מעניין בעיני מטאיזו.
והקוקטיילים היו מצויינים, אני לא זוכרת מה שתיתי אבל היה מעניין וכיפי, ואפילו הכינו לבן זוגי שלא שותה משהו לא אלכוהולי שהיה מצויין.
מה שכן, לצמחונים אין שם הרבה אופציות.

 

[erezavn]

הערות והארות...

לגבי תיאורי המנות. אין ממש הבדל בין "טעים מאד", "מעולה" או "שיחוק". סתם גיוון שלי במינוח...
לגבי הקוקטייל: שתינו את הקוקטייל היותר קלאסי - Tommy's Smoky Margarita. קוקטייל על בסיס מזקל (del maguey vida mezcal) וטקילה (el jimador blanco tequila) וליים. מאד בייסיק, אבל משובח. מרענן וחמצמץ אבל עדיין מאד אלכוהולי וחזק. עלה 44 ש"ח. יש עוד כמה וכמה קוקטיילים שנראים מעניינים על בסיס מזקל, טקילה או רום. (חלקם יותר מ-50 ש"ח לכוס).
לגבי האופציות הצמחוניות - אכן די דלות. הייתה בשולחן לידנו מישהי צמחונית. להבנתי היא קיבלה טאקו צמחוני שלא היה רשום בתפריט. ייתכן והם הוסיפו כמה מנות בינתיים... גם היצע הקינוחים לא מדהים. יש 2 בלבד בתפריט ואנחנו הזמנו אחד שלא היה רשום. כאן עדיין נדרשת מהם עבודה...

האתר שלהם לא ממש מקודם בינתיים כמו שצריך אבל יש בו את התפריט המלא:
http://www.laotratlv.com/menu