משייה-לא רע, אך מאכזב

nadavhacohen

New member
משייה-לא רע, אך מאכזב

היינו זוג, מקום הוזמן מראש.

גם הביקורות המשבחות על המקום הזכירו את העיצוב המוזר, כאשר למעשה המסעדה היא חדר אוכל של מלון. ובכן, זה בהחלט מוזר, אבל לא על זה יקום וייפול דבר.

הוזמנו 2 ראשונות: "טרטר אינטיאס, מלונים של קיץ, ליים טרי, אורוגולה וקרם פרש" מהתפריט הרגיל, שקדי טלה מהספיישלים שהוצעו בע"פ ע"י המלצרית. כמו כן נשאלנו באם נרצה בפרנה טרייה מהטאבון שתגיע עם לבנה ומטבל עגבניות מרוסקות, והשבנו בחיוב.

האינטיאס היה תקין, אבל בעיניי טרטר דג זו מנה ששף בעיקר אמור לא להרוס (זוגתי לארוחה הזמינה את המנה, אני לא הייתי הולך על זה בגלל הבנאליות). התוספות לא הוסיפו שום דבר משמעותי. המלון היה מלון. הליים-ליים. לא זוכר שהקרם פרש נתן איזה טוויסט מעניין.

שקדי הטלה היו מנה מכובדת בגודלה, מתובלנת די חזק, אני חיבבתי. חשבתי שיהיה הגיוני לקבל את הפרנה עם המנה, אבל היא הגיעה רק מאוחר יותר. הפרנה, שהיתה חמה וטרייה, התגלתה כחומה. שאלתי את זוגתי הם הם ציינו שהיא חומה, אמרה שלא. שאלתי את המלצרית ליתר בטחון, וגם היא אמרה שלא. נראה לי שיש לציין זאת, מבחינתי לפרנה היה טעם של לחם מקמח מצה, אבל אני לא זוכר אם הם חייבו עבורה או לא-כך שנשפוט לקולא ונאמר שאם זו מתנה אז תודה רבה, רק תאמרו שזה לא לבן (שזה עדיין הדיפולט).

העיקריות שהוזמנו היו "פיקניה פרוסה דק-דק, תפו"א, ציר עשבים מקומיים ובצלים כבושים" ו"חמד של שרימפס וקלמרי, ארטישוק ירושלמי וחמאת עיזים". אני מת על פיקניה, אבל המנה לא התעלתה. בשר נחמד מבושל, זה מה שזה היה. לא עפתי. לגבי מנת פירות הים, שאלתי את המלצרית מה זה "חמד", והיא לא ידעה. לאחר בירור במטבח היא גילתה שמדובר בתבלון מצרי. האם זה מופרך שעל מנה שגובים בגינה 132 ש"ח יתדרכו את המלצרים על מה משמעות השם או מה מיוחד בבישול? זוגתי לא אהבה את החמד המדובר, לי היה טעים. ובכל זאת, לא הייתי מזמין שוב את המנה הזו בתמחור הזה. פירות הים טובים אבל עשויים באופן קצת בנאלי לטעמי, ולא היתה פה חוויה מרשימה. הוגשו כתוספת בורגול ושעועית מבושלת. לא טעמתי את הבורגול, השעועית היתה...שעועית. נחמד ותו לא.

לקינוח הוזמן מה שתואר על ידי המלצר כ"מוס חלווה ברוטב אוכמניות". בת הזוג לא אוכלת סוכר, כך שנאמר מראש שיש קינוח אחד והוא בשבילי. בכל זאת יצאו מהמטבח 2 קינוחים, אחד על הבית, רק שגם אנוכי עם כל חיבתי למתוק לא מסוגל לחסל 2 קינוחים...השני היה מיני מקפאים שונים שאני לא זוכר כרגע לפרט, סה"כ אקט יפה של המסעדה אבל לא קשוב במיוחד...

השירות ניתן על ידי 2 מלצרים: אחת מעצבנת (זו שלא ידעה מה זה "חמד", לא ציינה את מחיר הספיישלים ודיברה בטון מתיילד ומרגיז כולל "החלפנו מים?" אחרי שהזמנתי בקבוק בודואה לאחר ששתינו בתחילה נביעות), אחד חביב מאד שרק טעה בהבנה לגבי הסוכר.

סה"כ 503 ש"ח לפני טיפ ל2 ראשונות, 2 עיקריות, פרנה עם מטבלים, פעמיים מים מוגזים גדולים, כוס יין אחת, פעמיים קפה, קינוח אחד ועוד אחד על הבית.

אי אפשר לומר שהיה רע. אי אפשר לומר שזה VFM. אפשר לומר שזה מאכזב כשאתה בא לאחת המסעדות המדוברות (מבחינת רמה, לא מבחינת "ידוען כזה או אחר פתח אותה") ומקבל ארוחה שהיא לא יותר מסבירה ברמתה. לא אחזור שוב לרמה שכזו.
 
על טעם ועל ריח.....

חבל שלא ניהנתם . באמת שכנראה על טעם וריח אין מה להתווכח
אכלנו מנות דומות ואני התמוגגתי ...... אולי עשו שינויים מאז הביקור שלי ?
הטרטר אינטיאס הוציא ממני קולות שהיו מכניסים את "סאלי" בכיס הקטן.
מאוד אהבנו את הפרנה המתובלנת והמיוחדת. ובמנת החמד ליקקתי את הרוטב באצבעות ( מזל שלחברי לארוחה זה ממש לא מפריע )
גם המוס חלווה היה משובח בעיני ואני אפילו לא אוהבת חלווה....
נו...מקווה שתזכו לארוחות טובות יותר ולטעמכם.
&nbsp
 
כנ"ל

גם אנחנו אכלנו מנות מאוד דומות. החמד היה נפלא וגם המוס חלווה נאכל בהנאה.

בנוסף קובנייה למנה ראשונה ומעיין מנת פיצה/לחמג'ון עם המון עשבים היו מצויינות. מנת הדג הנא שלקחנו (אני כבר לא זוכר איזה דג זה היה, אבל הוא הוגש על סלט חיטה) הייתה קצת משעממת. אבל 4 מתוך 5 מנות מוצלחות זה לא מעט בכלל.
 

erezavn

New member
הארוחה שלי במשייה הייתה הכי VFM שיש... אכן על טעם ועל ריח...

פירטתי כאן ביתר הרחבה על הארוחה המצוינת ורבת המשתתפים שאכלתי במשייה, לא הרבה ימים אחרי שנפתחה. האוכל והשירות היו יוצאים מן הכלל. "חמד" פירות הים היה המנה העיקרית שאני הזמנתי ונהניתי מכל ביס שלה... המנה היחידה באותה ארוחה שלא הייתה מוצלחת הייתה הפיקנייה שאחד מאיתנו הזמין.
מה שכן - שירות לא טוב (נגיד מלצרית מעצבנת ולא מקצועית) בהחלט יכול להרוס ערב, או לפחות להעכיר מאד את החוויה הכוללת.
 

nadavhacohen

New member
אני לא יכול לומר שהשירות היה "לא טוב"

בטח בהתייחס לסטנדרטים ישראלים מקובלים. אבל לא לדעת מה יש באחת ממנות הדגל של המקום? לא לציין מחירים? סתם חוסר מקצוענות שחבל למצוא במקום כזה.
 
ואיך המלצרית תדע? לא קיים תבלין מצרי בשם חמד!

אלא אם הומצא כזה בשבע השנים האחרונות, מאז ביקורי האחרון בקהיר ומבריחים אותה במנהרות דרך רפיח...
כמה קל לברבר ולמכור מעשיות ללקוח.

ובהזדמנות זו, אנא - מתבלים ולא מתבלנים ואין תבלון אלא תיבול ומתבלים בתבלין.
 
בהזדמנות זאת את לא חייבת לתקן אף אחד

תאמיני לי שאני יודעת אם מתבלים או מתבלנים. זה אפילו מסומן כטעות עם סימון אדום כשרושמים את זה....תפוז עושה את העבודה, לא צריך אותך כשומרת העברית.
בא לי ! להשתמש במתבלנים, זו התגובה שלי
So sue me
 

pix37

New member
הכוונה לחומד homd

תבול צהוב עם טעם ייחודי המבוסס על. כורכום, כמון ולימון. אצלנו מקובל כתיבול לעוף ותפו"א
 

החתולית

New member
על הדיווח

הוא שונה מדיווחים אחרים ומחוויות שקראתי עליהן במשייה, אבל זה הרי העניין באוכל. הכל תלוי בטעם האישי.
 
למעלה