הרברט סמואל- ארוחה מצוינת
ה"ילדים" נפוצו לכל עבר (אילת, הערבה, ירושלים) והשאירו זוג הורים לבד-סיבה לארוחה במסעדה
במסגרת מבצע של ארוחת ערב לחברי מועדון בייגלה - ארוחה ב 440 שח -נבחרה המסעדה. בחמישי בצהרים לא היתה בעיה להזמין שולחן לששי בערב , עם זאת המסעדה היתה מלאה , שוקקת ואף נראה שהמלצרים לא עומדים בעומס
ה"דיל" כלל 2 משקאות אלכוהולים, סלסלת לחמים, 2 ראשונות , 2 עיקריות וקינוח
קבלנו סלסלת לומים עם לחמנית אניס הידועה, 2 פרוסות לחם כהה עתיר אגוזים ופירות יבשים ו-חדש בסלסלה - 2 בגטים קטנים טריים- מעולים !
בקשתי קוקטייל- בניגוד למבצע בייגלה קדם בו היה קוקטייל אחד , הפעם יכולנו לבחור מרשימת הקוקטיילים של המסעדה- לקחתי משהוא עם וודקה, קואנטרו , קליפת תפוז- מלא אלכוהול - חמצמץ, מצוין
ראשונות- לו מרק ארטישוק ירושלמי עם ערמונים וקציפת כמהין- אמר שטעים מאד, לי- קציצות דג מוסר עם עשבי תבול בטמפורה עדינה- נפצוצית ברוטב קארי וגלנגל. מנה נפלאה, שילוב טעמים חדש, מיוחד. ממש שיר בפה
עיקריות- לו פילה בקר (בקש את מח העצם להשאיר במטבח) ברוטב יין אדום עם פירה-קבל קוביה מכובדת של בשר יותר מ 200 גרם להערכתי - אמר שזו אחת המנות היותר טובות שאכל . לי ריזוטו שורשים עם 3 קוק סן ז'אק צרובים- הקוקיות
היו עשויות במדויק וטעימות מאד , הריזוטו בו היו אפונים קטנים- בסדר- אבל היה חסר משהוא לתבול- היה קצת אנמי ואף שבעתי והותרתי בצלחת
קינוח- בלי לראות רשימת קינוחים שמעתי שהוגש לשולחן הסמוך קינוח בשם CITRUS, וכמובן בחרתי בו. סורבה תפוז דם - חמוץ מתוק במרקם מושלם עם פלחי הדרים , היתה גם גרנולה בצלחת שלדעתי הפריעה למרקם החלק של הקינוח. כנראה בגלל כוס יין שבקשנו ולא קבלנו , הביאה מלצרית קינוח נוסף וריאציות על קוקוס -אישית אני לא אוהבת קוקוס אבל הקנוח נראה מורכב ורב מרקמים
במקום כוס היין שלא הגיעה הוא קבל קפה
לסכום- ארוחה מצוינת , המנה הראשונה שלי והקינוח , העיקרית שלו- גורמים לנו להציע ל"ילדים" סוף שבוע נוסף מחוץ לבית...זו מסעדה שבפתיחתה, היה קשה להשיג אותם בטלפון להזמין מקום , עכשו זה קל והתמורה מעולה .
ה"ילדים" נפוצו לכל עבר (אילת, הערבה, ירושלים) והשאירו זוג הורים לבד-סיבה לארוחה במסעדה
במסגרת מבצע של ארוחת ערב לחברי מועדון בייגלה - ארוחה ב 440 שח -נבחרה המסעדה. בחמישי בצהרים לא היתה בעיה להזמין שולחן לששי בערב , עם זאת המסעדה היתה מלאה , שוקקת ואף נראה שהמלצרים לא עומדים בעומס
ה"דיל" כלל 2 משקאות אלכוהולים, סלסלת לחמים, 2 ראשונות , 2 עיקריות וקינוח
קבלנו סלסלת לומים עם לחמנית אניס הידועה, 2 פרוסות לחם כהה עתיר אגוזים ופירות יבשים ו-חדש בסלסלה - 2 בגטים קטנים טריים- מעולים !
בקשתי קוקטייל- בניגוד למבצע בייגלה קדם בו היה קוקטייל אחד , הפעם יכולנו לבחור מרשימת הקוקטיילים של המסעדה- לקחתי משהוא עם וודקה, קואנטרו , קליפת תפוז- מלא אלכוהול - חמצמץ, מצוין
ראשונות- לו מרק ארטישוק ירושלמי עם ערמונים וקציפת כמהין- אמר שטעים מאד, לי- קציצות דג מוסר עם עשבי תבול בטמפורה עדינה- נפצוצית ברוטב קארי וגלנגל. מנה נפלאה, שילוב טעמים חדש, מיוחד. ממש שיר בפה
עיקריות- לו פילה בקר (בקש את מח העצם להשאיר במטבח) ברוטב יין אדום עם פירה-קבל קוביה מכובדת של בשר יותר מ 200 גרם להערכתי - אמר שזו אחת המנות היותר טובות שאכל . לי ריזוטו שורשים עם 3 קוק סן ז'אק צרובים- הקוקיות
היו עשויות במדויק וטעימות מאד , הריזוטו בו היו אפונים קטנים- בסדר- אבל היה חסר משהוא לתבול- היה קצת אנמי ואף שבעתי והותרתי בצלחת
קינוח- בלי לראות רשימת קינוחים שמעתי שהוגש לשולחן הסמוך קינוח בשם CITRUS, וכמובן בחרתי בו. סורבה תפוז דם - חמוץ מתוק במרקם מושלם עם פלחי הדרים , היתה גם גרנולה בצלחת שלדעתי הפריעה למרקם החלק של הקינוח. כנראה בגלל כוס יין שבקשנו ולא קבלנו , הביאה מלצרית קינוח נוסף וריאציות על קוקוס -אישית אני לא אוהבת קוקוס אבל הקנוח נראה מורכב ורב מרקמים
במקום כוס היין שלא הגיעה הוא קבל קפה
לסכום- ארוחה מצוינת , המנה הראשונה שלי והקינוח , העיקרית שלו- גורמים לנו להציע ל"ילדים" סוף שבוע נוסף מחוץ לבית...זו מסעדה שבפתיחתה, היה קשה להשיג אותם בטלפון להזמין מקום , עכשו זה קל והתמורה מעולה .
