מס' חוו"ד שהצטברו אצלי
- פותח הנושא מ צ ד ה
- פורסם בתאריך
פונדק אסא בצומת דבירה
פונדק אסא בצומת דבירה
מקום שאנו עוצרים בו מדיי פעם וטרם העליתי עליו חוו"ד.
בעינינו זו מסעדת בשרים/שיפודייה מוצלחת, במיקום נוח, אוכל טוב וטרי שפתוחה גם בסופ"ש ומגישה מגוון רב של בשרים.
הפעם היינו עם 2 ילדינו, לא שזה משנה, לרוב אנחנו מזמינים שיפודי פרגיות (אם זכור לי נכון, זוג שיפודים עולה 42 שח'), חומוס קטן עם טחינה (18 ש'), צ'יפס גדול (נראה לי ש 20+ ש') ושלוש ושתייה קלה. ביקשנו גם קראף מים.
מדובר במקום בשירות עצמי, מזמינים בקופה, מקבלים מס' אותו מניחים על שולחן בו בחרתם להתיישב ובזמן שמכינים את הבשר לוקחים את הסלטים והצ'יפס, פיתות, שמ"ז, קטשופ, כוסות, סכו"ם... הבנתם
ועורכים לעצמכם.
החומוס היה לנו טעים (גם לבן שלנו שמסרב לטעום בד"כ), הפיתות בשרניות וחמימות, הפרגיות רכות ומתובלות בעדינות, מוגשות עם בצל מטוגן בצד והצ'יפסים היו ענקיים בגודלם ודי טובים.
היה חוה"מ סוכות, המקום היה מלא בחציו והכל התנהל על מי מנוחות.
מומלץ אם אתם בדרך ל... או מ...
פונדק אסא בצומת דבירה
מקום שאנו עוצרים בו מדיי פעם וטרם העליתי עליו חוו"ד.
בעינינו זו מסעדת בשרים/שיפודייה מוצלחת, במיקום נוח, אוכל טוב וטרי שפתוחה גם בסופ"ש ומגישה מגוון רב של בשרים.
הפעם היינו עם 2 ילדינו, לא שזה משנה, לרוב אנחנו מזמינים שיפודי פרגיות (אם זכור לי נכון, זוג שיפודים עולה 42 שח'), חומוס קטן עם טחינה (18 ש'), צ'יפס גדול (נראה לי ש 20+ ש') ושלוש ושתייה קלה. ביקשנו גם קראף מים.
מדובר במקום בשירות עצמי, מזמינים בקופה, מקבלים מס' אותו מניחים על שולחן בו בחרתם להתיישב ובזמן שמכינים את הבשר לוקחים את הסלטים והצ'יפס, פיתות, שמ"ז, קטשופ, כוסות, סכו"ם... הבנתם
החומוס היה לנו טעים (גם לבן שלנו שמסרב לטעום בד"כ), הפיתות בשרניות וחמימות, הפרגיות רכות ומתובלות בעדינות, מוגשות עם בצל מטוגן בצד והצ'יפסים היו ענקיים בגודלם ודי טובים.
היה חוה"מ סוכות, המקום היה מלא בחציו והכל התנהל על מי מנוחות.
מומלץ אם אתם בדרך ל... או מ...
גומבה - GOOMBA - מתחם ישפרו פלאנט באר שבע
גומבה - GOOMBA - מתחם ישפרו פלאנט באר שבע.
זהירות... ארוך...
זו הייתה הפעם הראשונה שלי במתחם (עוד סוג של קניון/מתחם קניות ובילוי בב"ש, עיר הקניונים) ופעם ראשונה במסעדה הנ"ל.
מדובר במסעדה איטלקית המתגאה בכך שהפסטה והבצקים מיוצרים במקום ומרבית המוצרים המשמשים להכנת המנות מיובאים מאיטליה.
התכנסנו שם, בפעם הראשונה לכולנו, כ- 10 חבר'ה לציון יומולדת.
לא ידענו שבאותו ערב מקרינים סרטים בעלות של 10 ש"ח בלבד מה שגרם לבעיות חניה קשות ועומס אדיר בכל המתחם.
הגענו קרוב ל – 21:00, תפריטים היו מונחים על השולחנות (כמו גם כלים עם סכו"ם ומפיות) והתחלנו לעיין בהם. ישבנו והמתנו שיבואו לקחת הזמנה. אז המתנו.
לאחר זמן מה הגיעה מישהי מבפנים ושאלה אם אנחנו מכירים את קונספט המסעדה – לא – מסתבר שהכל בשירות עצמי – ההזמנה בקופה, האיסוף לאחר מכן ואם הייתה לנו האפשרות היינו גם מפנים עצמאית את שלל הצלחות/שאריות שנותרו על שולחננו בסוף הארוחה. אגב, אף אחד מאיתנו לא שם לב לציון "קונספט" זה בתפריט. יכולנו להמשיך לשבת ולהמתין
.
היות וכך, לא יכולנו לבצע הזמנה אחת לכולנו ולהתחלק לאחר מכן בחשבון כי לא רצינו שמישהו אחד מאיתנו ייקח על עצמו את התשלום הגבוה באשראי אחד, כך שניגשנו בקבוצות לקופה והזמנו. אמממהה... אם אתה מעוניין בשתייה/קינוח, צריך לעמוד בתור אחר (של הבר) ולהזמין שם. ותמיד היה תור. זה ממש גרם לנו לחשוב פעמיים לפני שמזמינים. ההמתנה האינסופית הזו
.
בתום ההזמנה חוזרים לשולחן עם זמזם שרוטט (והבהיל אותנו כל פעם מחדש) ומציין מה מוכן – האוכל או השתייה מהבר – מנות השתייה והאוכל (אפילו כשהיה מדובר בשתייה קלה) אף פעם לא היו מוכנות במקביל (כנ"ל לגבי שתייה חמה וקינוח) ותמיד עשינו מס' סבבים הלוך ושוב כדי לאסוף הכל. (אגב, קרה מס' פעמים שהזמזם רטט ושבנו לשולחן חפויי ראש כי גערו בנו שלא זמזמו לנו
)
דאגנו לעצמנו גם לרפילים של קנקני מים.
מאוחר יותר הגיע מישהו שהציג עצמו כבעל המקום/מנהל המשמרת – שטחנו בפניו את טענותינו, אלא שהוא קיבל שיחת טלפון מסתחבקת באמצע ועזב לבלי שוב. מה שכן, הוא שלח מישהו שפינה באופן חלקי את הררי הכלים.
ולאוכל
:
כל הפסטות היו טובות ועשויות אל דנטה, מנה נדיבה, רטבים טובים:
פסטה פונגי - תערובת פטריות צלויות, שמנת, טימין, תרד ומחית כמהין.
פולו סיציליאנה - עוף, רוטב עגבניות, פלפל קלוי, צלפים, פטרוז', אנשובי וזיתים.
טורטוליני בתוצרת בית - במילוי גבינה ופטריות צלויות ברוטב חמאה ומחית כמהין.
ניוקי ביתי (שהיו אווריריים ונעימים בפה אך נפלו בשל הרוטב - חמאה, פרמזן ומרווה שהיה אנמי בטעמו וחסר מליחות).
הוזמנו גם 2 ראשונות – פטריות צלויות עם פרמזן, רוקט, שמ"ז ובלסמי ומנה שאיני מוצאת בתפריט האינטרנטי של ארטישוקים צרובים באותו אופן. שתי המנות היו טובות.
הפוקצ'ה הייתה טובה גם היא (לא זוכרת את מחירה) ולוותה בסלסת עגבניות.
הסלטים היו גדולים, טריים וטובים. הוזמנו:
סלט ארטישוק ופרמזן - חסה, רוטב קיסר, ארטישוק צרוב, שרי, זיתים – נראו כמו קלמטה אך היו חסרי טעם חלוטין – עגבניות מיובשות, גזר ופרמזן.
סלט עגבניות ופטה רוקט, עגבניות, שרי, בצל סגול, זיתים, עגבניות מיובשות, צנוברים, קריספי פטה = פטה בציפוי דמוי שניצל ומטוגנת/אפויה, שמ"ז, שום, ריחן ובלסמי.
הסלטים לוו כל אחד בשני מקלות לחם דמוית גריסיני.
לקינוח לקחנו:
טירמיסו – לגבינה היה טעם חמצמץ מדיי, האספרסו לא הורגש מספיק. קינוח מאכזב מאוד.
קרמלו – מוס שוקולד חלב, מוס קרמל, שבבי קוקוס קלוי. נשמע שילוב מבטיח אבל המנה הייתה אנמית בטעמה, לא מתוקה כפי שהיה מצופה שתהיה והשכבות פשוט לא הסתדרו ביניהן מבחינת שילוב של טעם ו/או מרקם.
מחירי הפסטות נעו בין 45 ל – 50 ש'.
הסלטים היו סביב ה 50 ש'.
הראשונות – אם זכרוני אינו מטעני סביב ה 30+ ש'.
השתייה החמה מחולקת לגדול וקטן והיא עד 10 ש' לגדולה.
השתייה הקלה גם נעה בין 11-8 שח'.
קינוחים התחלקו לשני גדלים, 16 לקטן, 28 לגדול.
הכל היה אחלה פרט לקונספט השירות העצמי שלא מתאים לקבוצה גדולה של אנשים וגם הטיילת הזו הלוך ושוב ועמידה בשני תורים הייתה מעיקה.
ייתכן גם שהערב העמוס שהיה במתחם באותו ערב ספציפי, גרם למטבח שלא לעמוד בעומס ההזמנות/אנשים וזה מה שגרם לכזו אסינכרוניזציה מעצבנת בהוצאת המנות.
אני משערת שאפקוד את המקום שוב, בהרכב מצומצם יותר, לחוו"ד שנייה.
גומבה - GOOMBA - מתחם ישפרו פלאנט באר שבע.
זהירות... ארוך...
זו הייתה הפעם הראשונה שלי במתחם (עוד סוג של קניון/מתחם קניות ובילוי בב"ש, עיר הקניונים) ופעם ראשונה במסעדה הנ"ל.
מדובר במסעדה איטלקית המתגאה בכך שהפסטה והבצקים מיוצרים במקום ומרבית המוצרים המשמשים להכנת המנות מיובאים מאיטליה.
התכנסנו שם, בפעם הראשונה לכולנו, כ- 10 חבר'ה לציון יומולדת.
לא ידענו שבאותו ערב מקרינים סרטים בעלות של 10 ש"ח בלבד מה שגרם לבעיות חניה קשות ועומס אדיר בכל המתחם.
הגענו קרוב ל – 21:00, תפריטים היו מונחים על השולחנות (כמו גם כלים עם סכו"ם ומפיות) והתחלנו לעיין בהם. ישבנו והמתנו שיבואו לקחת הזמנה. אז המתנו.
לאחר זמן מה הגיעה מישהי מבפנים ושאלה אם אנחנו מכירים את קונספט המסעדה – לא – מסתבר שהכל בשירות עצמי – ההזמנה בקופה, האיסוף לאחר מכן ואם הייתה לנו האפשרות היינו גם מפנים עצמאית את שלל הצלחות/שאריות שנותרו על שולחננו בסוף הארוחה. אגב, אף אחד מאיתנו לא שם לב לציון "קונספט" זה בתפריט. יכולנו להמשיך לשבת ולהמתין
היות וכך, לא יכולנו לבצע הזמנה אחת לכולנו ולהתחלק לאחר מכן בחשבון כי לא רצינו שמישהו אחד מאיתנו ייקח על עצמו את התשלום הגבוה באשראי אחד, כך שניגשנו בקבוצות לקופה והזמנו. אמממהה... אם אתה מעוניין בשתייה/קינוח, צריך לעמוד בתור אחר (של הבר) ולהזמין שם. ותמיד היה תור. זה ממש גרם לנו לחשוב פעמיים לפני שמזמינים. ההמתנה האינסופית הזו
בתום ההזמנה חוזרים לשולחן עם זמזם שרוטט (והבהיל אותנו כל פעם מחדש) ומציין מה מוכן – האוכל או השתייה מהבר – מנות השתייה והאוכל (אפילו כשהיה מדובר בשתייה קלה) אף פעם לא היו מוכנות במקביל (כנ"ל לגבי שתייה חמה וקינוח) ותמיד עשינו מס' סבבים הלוך ושוב כדי לאסוף הכל. (אגב, קרה מס' פעמים שהזמזם רטט ושבנו לשולחן חפויי ראש כי גערו בנו שלא זמזמו לנו
דאגנו לעצמנו גם לרפילים של קנקני מים.
מאוחר יותר הגיע מישהו שהציג עצמו כבעל המקום/מנהל המשמרת – שטחנו בפניו את טענותינו, אלא שהוא קיבל שיחת טלפון מסתחבקת באמצע ועזב לבלי שוב. מה שכן, הוא שלח מישהו שפינה באופן חלקי את הררי הכלים.
ולאוכל
כל הפסטות היו טובות ועשויות אל דנטה, מנה נדיבה, רטבים טובים:
הוזמנו גם 2 ראשונות – פטריות צלויות עם פרמזן, רוקט, שמ"ז ובלסמי ומנה שאיני מוצאת בתפריט האינטרנטי של ארטישוקים צרובים באותו אופן. שתי המנות היו טובות.
הפוקצ'ה הייתה טובה גם היא (לא זוכרת את מחירה) ולוותה בסלסת עגבניות.
הסלטים היו גדולים, טריים וטובים. הוזמנו:
הסלטים לוו כל אחד בשני מקלות לחם דמוית גריסיני.
לקינוח לקחנו:
טירמיסו – לגבינה היה טעם חמצמץ מדיי, האספרסו לא הורגש מספיק. קינוח מאכזב מאוד.
קרמלו – מוס שוקולד חלב, מוס קרמל, שבבי קוקוס קלוי. נשמע שילוב מבטיח אבל המנה הייתה אנמית בטעמה, לא מתוקה כפי שהיה מצופה שתהיה והשכבות פשוט לא הסתדרו ביניהן מבחינת שילוב של טעם ו/או מרקם.
מחירי הפסטות נעו בין 45 ל – 50 ש'.
הסלטים היו סביב ה 50 ש'.
הראשונות – אם זכרוני אינו מטעני סביב ה 30+ ש'.
השתייה החמה מחולקת לגדול וקטן והיא עד 10 ש' לגדולה.
השתייה הקלה גם נעה בין 11-8 שח'.
קינוחים התחלקו לשני גדלים, 16 לקטן, 28 לגדול.
הכל היה אחלה פרט לקונספט השירות העצמי שלא מתאים לקבוצה גדולה של אנשים וגם הטיילת הזו הלוך ושוב ועמידה בשני תורים הייתה מעיקה.
ייתכן גם שהערב העמוס שהיה במתחם באותו ערב ספציפי, גרם למטבח שלא לעמוד בעומס ההזמנות/אנשים וזה מה שגרם לכזו אסינכרוניזציה מעצבנת בהוצאת המנות.
אני משערת שאפקוד את המקום שוב, בהרכב מצומצם יותר, לחוו"ד שנייה.
כן
בדיוק אותו דבר כולל הבעיות בקופה, בתזמון של יציאת המנות, סבבים הלוך ושוב וכו'. והמסעדה היתה ריקה כמעט לגמרי. והאוכל סביר פלוס יחסית למחיר, כמו שציינת.
רק הערה אחת - כדאי לבוא מוכנים ולדעת מה רוצים מהתפריט - יש קופה אחת ואם אחד מהמזמינים נוטה להתלבטויות (כמו הבת שלי למשל) הוא מעכב את ההזמנה לא רק שלכם אלא של כל אלה בתור מאחוריכם, וזה לא כל כך נעים.
בדיוק אותו דבר כולל הבעיות בקופה, בתזמון של יציאת המנות, סבבים הלוך ושוב וכו'. והמסעדה היתה ריקה כמעט לגמרי. והאוכל סביר פלוס יחסית למחיר, כמו שציינת.
רק הערה אחת - כדאי לבוא מוכנים ולדעת מה רוצים מהתפריט - יש קופה אחת ואם אחד מהמזמינים נוטה להתלבטויות (כמו הבת שלי למשל) הוא מעכב את ההזמנה לא רק שלכם אלא של כל אלה בתור מאחוריכם, וזה לא כל כך נעים.
בר 7 – BAR SHEVA - BAR 7 – ברח' הדסה בעיר העתיקה
בר 7 – BAR SHEVA - BAR 7 – ברח' הדסה בעיר העתיקה, צמוד לאיפה שהיה פעם בנק דיסקונט, לפני אולמי פפה מישל למגיעים מהמדרחוב.
מדובר במקום קטנטן, אינטימי, שפותח את שעריו ב 21:00, מורכב מקהל קבוע לרוב ולרוב גם דובר רוסית, פעמיים בשבוע יש הופעת נגנים חובבנים שגם טובים בנגינה ואז המקום הומה יותר. כשאנחנו הגענו, סביב חצות, היו עוד 4 אנשים בשולחן אחר ורוב הכיסאות היו מורמים.
המקום מחזיק בירות צ'כיות וגרמניות בלבד (בבקבוק ומהחבית) לצד מנות אלכוהול "רגילות" שיש בכל מקום אחר, קוקטיילים מהצד הבטוח והמוכר – לא משהו לחדש, ואוכל פאבים על טהרת המטוגן.
הוזמנו: בקבוק בירה תפוחים (היה מעניין מאוד בפה), חצי ל' בירה KOSTRIBER (בירה כהה) וחצי ל' KASTEEL שבעיניי הייתה מסמר הערב (עם כ 9% אלכוהול)! הייתה לה סיומת של דובדבנים וזה היה נפלא בפה
!
מהמטוגנים לקחנו צ'יפס (שמגיע מעורבב עם תוספות שונות, לרוב שום ומיונז – ביקשנו בצד), אדממה וטבעות בצל.
המלצרית הייתה יעילה ודאגה להכל, כולל מפיות מקופלות במתקן מפיות של פעם (העלה חיוך על פנינו
), הבירה הוגשה בכוסות של הפירמה של הבירה והמנות היו מספקות בגודלן.
השארנו 160 שח' לפני.
בר 7 – BAR SHEVA - BAR 7 – ברח' הדסה בעיר העתיקה, צמוד לאיפה שהיה פעם בנק דיסקונט, לפני אולמי פפה מישל למגיעים מהמדרחוב.
מדובר במקום קטנטן, אינטימי, שפותח את שעריו ב 21:00, מורכב מקהל קבוע לרוב ולרוב גם דובר רוסית, פעמיים בשבוע יש הופעת נגנים חובבנים שגם טובים בנגינה ואז המקום הומה יותר. כשאנחנו הגענו, סביב חצות, היו עוד 4 אנשים בשולחן אחר ורוב הכיסאות היו מורמים.
המקום מחזיק בירות צ'כיות וגרמניות בלבד (בבקבוק ומהחבית) לצד מנות אלכוהול "רגילות" שיש בכל מקום אחר, קוקטיילים מהצד הבטוח והמוכר – לא משהו לחדש, ואוכל פאבים על טהרת המטוגן.
הוזמנו: בקבוק בירה תפוחים (היה מעניין מאוד בפה), חצי ל' בירה KOSTRIBER (בירה כהה) וחצי ל' KASTEEL שבעיניי הייתה מסמר הערב (עם כ 9% אלכוהול)! הייתה לה סיומת של דובדבנים וזה היה נפלא בפה
מהמטוגנים לקחנו צ'יפס (שמגיע מעורבב עם תוספות שונות, לרוב שום ומיונז – ביקשנו בצד), אדממה וטבעות בצל.
המלצרית הייתה יעילה ודאגה להכל, כולל מפיות מקופלות במתקן מפיות של פעם (העלה חיוך על פנינו
השארנו 160 שח' לפני.
פטפוט – מרכז ביג, באר שבע
פטפוט – מרכז ביג, באר שבע
הגענו בערב הראשון שלאחר טררם ראש השנה. אני מציינת זאת, כי האחמ"שית הסבירה שבשל כך קיימים החוסרים בהם נתקלנו במהלך ההזמנה במטבח.
לא פעם ראשונה שלנו פה אך הפעם הראשונה שבה לא נהנינו.
לראשונות הזמנו:
דואט פנקו – כרובית ופטריות בפנקו, מטוגנים, מוגשים עם רוטב צ'ילי – מנה טובה כתמיד
.
סלט רוקפור ואגסים – אין אגוזי מלך. ביקשנו מהמלצרית שתבדוק אם יש אפשרות לקפוץ מעבר לכביש לתבליני מיימון או לסופר רמי לוי כדי לקנות אגוזים... אמרה שההנהלה לא אישרה. אז ביקשנו שתבדוק במטבח אם יש אפשרות לשים אגוזים אחרים. בסוף היא הגיעה, בלי תשובה אבל עם סלט ששוחה ברוטב ונטול אגוזים. אכלנו כמה ביסים ממנו אבל זה לא היה זה וכמות הרוטב הייתה מוגזמת.
לעיקריות הזמנו פיצה – חזרה אחרי כמה דק' ואמרה שאין פיצה. OK, אז נמיר אותה בטוסט – אז זהו, שאין גבינה צהובה או וואט אבר. הפעם ביקשנו את האחמ"שית והפעם הפנינו את תשומת ליבה לסופר הפתוח שנמצא מעבר לכביש... אך שוב נאמר שההנהלה לא אישרה לקנות בחוץ... תמוה משהו
.
אז לקחנו רביולי בטטה ברוטב שמנת ופטריות ומשלא שבענו הזמנו גם רביולי במילוי גבינת תום ברוטב שמנת עגבניות. באמצע האכילה גילינו בפנים שערה
.
שוב קראנו לאחמ"שית והסבנו את תשומת ליבה לעניין. היא ניסתה לפצותנו בשתייה וקינוח אולם סירבנו. כמו כן, לא חויבנו על מנת הסלט והפסטה עם השערה.
אני לא מבינה את הוראת ההנהלה שלא לקנות מבחוץ, מעבר לכביש, מוצר שחסר. נראה לי עדיף תפריט מלא ולקוח מרוצה ולא ברדק שכזה.
יקח לנו זמן עד שנשוב לשם.
פטפוט – מרכז ביג, באר שבע
הגענו בערב הראשון שלאחר טררם ראש השנה. אני מציינת זאת, כי האחמ"שית הסבירה שבשל כך קיימים החוסרים בהם נתקלנו במהלך ההזמנה במטבח.
לא פעם ראשונה שלנו פה אך הפעם הראשונה שבה לא נהנינו.
לראשונות הזמנו:
לעיקריות הזמנו פיצה – חזרה אחרי כמה דק' ואמרה שאין פיצה. OK, אז נמיר אותה בטוסט – אז זהו, שאין גבינה צהובה או וואט אבר. הפעם ביקשנו את האחמ"שית והפעם הפנינו את תשומת ליבה לסופר הפתוח שנמצא מעבר לכביש... אך שוב נאמר שההנהלה לא אישרה לקנות בחוץ... תמוה משהו
אז לקחנו רביולי בטטה ברוטב שמנת ופטריות ומשלא שבענו הזמנו גם רביולי במילוי גבינת תום ברוטב שמנת עגבניות. באמצע האכילה גילינו בפנים שערה
שוב קראנו לאחמ"שית והסבנו את תשומת ליבה לעניין. היא ניסתה לפצותנו בשתייה וקינוח אולם סירבנו. כמו כן, לא חויבנו על מנת הסלט והפסטה עם השערה.
אני לא מבינה את הוראת ההנהלה שלא לקנות מבחוץ, מעבר לכביש, מוצר שחסר. נראה לי עדיף תפריט מלא ולקוח מרוצה ולא ברדק שכזה.
יקח לנו זמן עד שנשוב לשם.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.