התרנגול הכחול
שבת האחרונה, ממש לפני החג, חגגתי עם המשפחה בתרנגול הכחול.
זה הביקור הראשון שלי שם ומודה שהיה לי חשש שיהיה מדובר במסעדה פלצנית עם מנות קטנות ומוזרות, אבל כמה שטעיתי.
השירות היה נהדר, האווירה הייתה מצויינת והאוכל טעים מאוד.
היינו 13 איש (חלק מחו"ל), לא זוכרת מה כולם הזמינו, אז אפרט רק לגבי מה שיצא לי לטעום.
מנות ראשונות:
* לחם מחמצת מגיע עם מטבל שמן זית, בלסמי וזיתי הבית - 16 ש"ח
* סלט עשבים; פטרוזיליה, נענע, כוסברה, שקדים קלויים, שמן זית, לימון וטחינה גולמית - 46 ש"ח (לא טעמתי שמעתי שהיה טעים)
* פולנטת תירס טרי עם אספרגוס , פטריות שימאג'י, גבינת קשקבל וכמהין - 64 ש"ח היה מוצלח מאוד
* ריזוטו סוגי פטריות; דוקסל פטריות, ציר פורצ'יני, אפונים, פרמז'ן וכמהין - 66 ש"ח המנה האהובה עלי מהראשונות, היו כמה שאפילו אמרו שחבל שאין אותה כעיקרית מרוב שהיא טעימה ומעניינת.
מנות עיקריות - מפרטת מה שאני זוכרת שלקחו:
* נתח קצבים צלוי בגריל במרינדת סויה, דבש, פירה ועצם מח - 128 ש"ח המנה הייתה נחמדה, מי שהזמין אותה אמר שמאוד נהנה , אני טעמתי אבל לא התלהבתי במיוחד מהבשר, היה בסדר.
* שווארמה של התרנגול על חומוס מסבחה חמה, פלפלונים, עשבי תבלין, טחינה ועמבה - 96 ש"ח זאת המנה היחידה שהייתה מאכזבת ושלא נהנינו ממנה, כמעט הכל נשאר בצלחת. המנה הייתה די סתמית ומשעממת.
* סינטה בקראסט גרעיני חמנייה, תבשיל מנגולד, שום קונפי, פירה ושמן כמהין - 136 ש"ח זאת המנה שאני לקחתי וממש אהבתי אותה, הזמנתי ברמת עשייה מדיום והגיע בדיוק כמו שהזמנתי , הבשר היה עשוי טוב ואיכותי, תוספת של הגרעינים הייתה מעניינת ולא יותר מידי. תבשיל המנגולד ליד הפירה הוסיף צבע וטעמים. מנה נהדרת, הייתי לוקחת שוב.
* אסאדו שורט ריב על העצם, קראסט תבלינים יבשים , בצל מתוק ופירה - 133 ש"ח . מנה מצויינת ועשויה היטב, טעמתי ממנה והבשר עשוי מצויין נמס בפה, שילוב טעמים מעניין.
* סלמון על הפלנצ'ה, טורטליני גבינת עיזים בקרם עגבניות מיובשות וקוויאר שחור - 126 ש"ח לא יצא לי לטעום אבל כמה לקחו את המנה הזאת ואמרו שהייתה טעימה.
מהקינוחים לקחנו קוקילידה , כנאפה ובראוני שוקולד, פינקו אותנו בעוד 3 קינוחים על חשבון הבית, הקוקילידה הייתה מצויינת וממש לא מה שחשבתי שתהיה, את שאר הקינוחים לא יצא לי לטעום.
סך כל החשבון יצא כ 2080 ש"ח (כולל שתייה קלה יין ובירה שחלק מהאנשים לקחו).
מסעדה מצויינת בהחלטה בהתאם להמלצות ולדברים הטובים ששמעתי עליה.
אשמח לחזור שוב .
שבת האחרונה, ממש לפני החג, חגגתי עם המשפחה בתרנגול הכחול.
זה הביקור הראשון שלי שם ומודה שהיה לי חשש שיהיה מדובר במסעדה פלצנית עם מנות קטנות ומוזרות, אבל כמה שטעיתי.
השירות היה נהדר, האווירה הייתה מצויינת והאוכל טעים מאוד.
היינו 13 איש (חלק מחו"ל), לא זוכרת מה כולם הזמינו, אז אפרט רק לגבי מה שיצא לי לטעום.
מנות ראשונות:
* לחם מחמצת מגיע עם מטבל שמן זית, בלסמי וזיתי הבית - 16 ש"ח
* סלט עשבים; פטרוזיליה, נענע, כוסברה, שקדים קלויים, שמן זית, לימון וטחינה גולמית - 46 ש"ח (לא טעמתי שמעתי שהיה טעים)
* פולנטת תירס טרי עם אספרגוס , פטריות שימאג'י, גבינת קשקבל וכמהין - 64 ש"ח היה מוצלח מאוד
* ריזוטו סוגי פטריות; דוקסל פטריות, ציר פורצ'יני, אפונים, פרמז'ן וכמהין - 66 ש"ח המנה האהובה עלי מהראשונות, היו כמה שאפילו אמרו שחבל שאין אותה כעיקרית מרוב שהיא טעימה ומעניינת.
מנות עיקריות - מפרטת מה שאני זוכרת שלקחו:
* נתח קצבים צלוי בגריל במרינדת סויה, דבש, פירה ועצם מח - 128 ש"ח המנה הייתה נחמדה, מי שהזמין אותה אמר שמאוד נהנה , אני טעמתי אבל לא התלהבתי במיוחד מהבשר, היה בסדר.
* שווארמה של התרנגול על חומוס מסבחה חמה, פלפלונים, עשבי תבלין, טחינה ועמבה - 96 ש"ח זאת המנה היחידה שהייתה מאכזבת ושלא נהנינו ממנה, כמעט הכל נשאר בצלחת. המנה הייתה די סתמית ומשעממת.
* סינטה בקראסט גרעיני חמנייה, תבשיל מנגולד, שום קונפי, פירה ושמן כמהין - 136 ש"ח זאת המנה שאני לקחתי וממש אהבתי אותה, הזמנתי ברמת עשייה מדיום והגיע בדיוק כמו שהזמנתי , הבשר היה עשוי טוב ואיכותי, תוספת של הגרעינים הייתה מעניינת ולא יותר מידי. תבשיל המנגולד ליד הפירה הוסיף צבע וטעמים. מנה נהדרת, הייתי לוקחת שוב.
* אסאדו שורט ריב על העצם, קראסט תבלינים יבשים , בצל מתוק ופירה - 133 ש"ח . מנה מצויינת ועשויה היטב, טעמתי ממנה והבשר עשוי מצויין נמס בפה, שילוב טעמים מעניין.
* סלמון על הפלנצ'ה, טורטליני גבינת עיזים בקרם עגבניות מיובשות וקוויאר שחור - 126 ש"ח לא יצא לי לטעום אבל כמה לקחו את המנה הזאת ואמרו שהייתה טעימה.
מהקינוחים לקחנו קוקילידה , כנאפה ובראוני שוקולד, פינקו אותנו בעוד 3 קינוחים על חשבון הבית, הקוקילידה הייתה מצויינת וממש לא מה שחשבתי שתהיה, את שאר הקינוחים לא יצא לי לטעום.
סך כל החשבון יצא כ 2080 ש"ח (כולל שתייה קלה יין ובירה שחלק מהאנשים לקחו).
מסעדה מצויינת בהחלטה בהתאם להמלצות ולדברים הטובים ששמעתי עליה.
אשמח לחזור שוב .
