קליפסו של עומר מילר - חוף פרישמן - מאכזב מאד
היינו שם ביום שישי האחרון בערב וזו אחת הארוחות הגרועות ביותר שזכור לי שאכלתי בישראל.
קודם כל תאום ציפיות:
יש שתי מסעדות בקליפסו, מסעדה פנימית עם תפריט אחר נפרד ומסעדה בחוץ שחלקה שולחנות שנמצאים על משטח בטון וחלקה שולחנות על חול הים.
אנחנו ישבנו בשולחנות בחוץ שעל המשטח בטון. היינו 7 אנשים.
התפריט הוא ברמה של קיוסקים בחוף הים: המבורגר,שניצל,חומוס, סלט, מזטים....
המלצרים חובבניים ברמה של ילדי תיכון שפעם ראשונה בחייהם מצאו עבודה. חביבים אבל אין להם מושג מה הם עושים.
לדוגמא: הסַכּוּ"ם הונח על השולחן כאשר המלצר מחזיק אותו בחלק שאמורים לאכול איתו. למלצר לא היה מושג מה כוללות המנות ומהם הרכיבים.
מזט של כבד קצוץ הוצג כחציל קצוץ (היו בינינו צמחוניים...) מנה של שרימפס מטוגנים הוצגה כשניצלים... ועוד ועוד.
האוכל עצמו בחלקו היה לא אכיל בחלקו סביר מינוס וחלקו לא הגיע אף פעם.
סלטי קינואה הגיעו ללא חצי מהמרכיבים שהיו מפורטים בתפריט וכאשר הקינואה קפואה בגושים.
מנה של שימפס מטוגנים הגיעה כצלחת קטנה ללא תוספת כאשר היא מכילה בעיקר בצק מטוגן וקצת שרימפס בפנים.
מנה של שניצלונים עם ציפס, לא הגיעה אף פעם (ישבנו שם כמעט שעתיים) פשוט לא הגיעה והדבר היחיד שהמלצר אמר זה אני מצטער אבל אין לי שליטה על המטבח.
מזטים שמגיעים בחבילות שאי אפשר לשנות, בסיסיים ברמה סבירה מינוס.
המבורגרים שהגיעו לא מבושלים מספיק (הוזמנו מדיום-וול) ואחרי שהתקררו כבר.
לתפוס את המלצרים זה כמעט בלי אפשרי.
שני שולחנות לידינו עזבו אחרי שבמשך שעה הם לא קיבלו אף מנה לשולחן. (ומזכיר שוב כי אלו היו אנשים שהזמינו מראש שולחן במסעדה ליציאה של שישי בערב)
לזכותם יאמר שהם זיכו אותנו על המנה שלא הגיעה ועל הסלטים שהוחזרו כי לא היו אכילים, והתנצלו בנחמדות.
לסיכום:
1. זו לא ממש מסעדה, יותר קיוסק ים עם שולחנות. והאוכל בהתאם.
2. כדאי שיסגרו לאיזה חודש כדי לתרגל את צוות המטבח ויפתחו מחדש.
3. אנחנו פשוט יצאנו רעבים. מאד מאכזב.
היינו שם ביום שישי האחרון בערב וזו אחת הארוחות הגרועות ביותר שזכור לי שאכלתי בישראל.
קודם כל תאום ציפיות:
יש שתי מסעדות בקליפסו, מסעדה פנימית עם תפריט אחר נפרד ומסעדה בחוץ שחלקה שולחנות שנמצאים על משטח בטון וחלקה שולחנות על חול הים.
אנחנו ישבנו בשולחנות בחוץ שעל המשטח בטון. היינו 7 אנשים.
התפריט הוא ברמה של קיוסקים בחוף הים: המבורגר,שניצל,חומוס, סלט, מזטים....
המלצרים חובבניים ברמה של ילדי תיכון שפעם ראשונה בחייהם מצאו עבודה. חביבים אבל אין להם מושג מה הם עושים.
לדוגמא: הסַכּוּ"ם הונח על השולחן כאשר המלצר מחזיק אותו בחלק שאמורים לאכול איתו. למלצר לא היה מושג מה כוללות המנות ומהם הרכיבים.
מזט של כבד קצוץ הוצג כחציל קצוץ (היו בינינו צמחוניים...) מנה של שרימפס מטוגנים הוצגה כשניצלים... ועוד ועוד.
האוכל עצמו בחלקו היה לא אכיל בחלקו סביר מינוס וחלקו לא הגיע אף פעם.
סלטי קינואה הגיעו ללא חצי מהמרכיבים שהיו מפורטים בתפריט וכאשר הקינואה קפואה בגושים.
מנה של שימפס מטוגנים הגיעה כצלחת קטנה ללא תוספת כאשר היא מכילה בעיקר בצק מטוגן וקצת שרימפס בפנים.
מנה של שניצלונים עם ציפס, לא הגיעה אף פעם (ישבנו שם כמעט שעתיים) פשוט לא הגיעה והדבר היחיד שהמלצר אמר זה אני מצטער אבל אין לי שליטה על המטבח.
מזטים שמגיעים בחבילות שאי אפשר לשנות, בסיסיים ברמה סבירה מינוס.
המבורגרים שהגיעו לא מבושלים מספיק (הוזמנו מדיום-וול) ואחרי שהתקררו כבר.
לתפוס את המלצרים זה כמעט בלי אפשרי.
שני שולחנות לידינו עזבו אחרי שבמשך שעה הם לא קיבלו אף מנה לשולחן. (ומזכיר שוב כי אלו היו אנשים שהזמינו מראש שולחן במסעדה ליציאה של שישי בערב)
לזכותם יאמר שהם זיכו אותנו על המנה שלא הגיעה ועל הסלטים שהוחזרו כי לא היו אכילים, והתנצלו בנחמדות.
לסיכום:
1. זו לא ממש מסעדה, יותר קיוסק ים עם שולחנות. והאוכל בהתאם.
2. כדאי שיסגרו לאיזה חודש כדי לתרגל את צוות המטבח ויפתחו מחדש.
3. אנחנו פשוט יצאנו רעבים. מאד מאכזב.
