כמה שאלות על המרציפן
לפי השאלות שלי, תבחין מייד שכמעט ולא עשיתי דבר במטבח מלבד לאכול.... אני רוצה להכין מרציפן בצורות וצבעים שונים ובתור אחת שלא יודעת דבר בתחום - יש לי כמה שאלות: 1. היכן קונים את השקדים החלוטים? 2. מדוע יש צורך לנגב אותם? האם לא באים יבשים וללא קליפה? 3. טוחנים על מערבל מזון? 3. אחרי שמוסיפים את הביצה לערבב ואז אמורה לצאת עיסה שאינה נוזלית ומוכנה לעיבוד? תודה!