מפרום

[פוקסי99]

מפרום

לפני החג הכנתי מפרום כתוספת לקוסקוס אז הינה התהליך ראשית 300 גרם בשר טחון בצל גדול קצוץ דק 1/2 חבילה פטרוזיליה קצוצה 1/4 חבילה כוסברה קצוצה 6 שיני שום מעוכות פלפל שחור מלח מערבב הייטב את כל הבלילה למילוי

 

[פוקסי99]

מכין את תפוחי האדמה למילוי

בוחר תפוחי אדמה בגודל בינוני וחותך אותם לאורך ל3 חלקים

 

[פוקסי99]

לוקח את שליש התפוח

וחוצה אותו לאורכו אבל עד כס"מ מהקצה

 

[פוקסי99]

ופותח אותו למשולש בין האצבעות

לא יותר מדיי שלא ישבר בחיבור

 

[פוקסי99]

ודוחס פנימה את המילוי

דוחסים ככל הניתן אבל לא להגזים שהחיבור לא ישבר

 

[פוקסי99]

מצפה בקמח

 

[פוקסי99]

טובל בביצה

 

[פוקסי99]

ומטגן את המפררום

עד שמקבל צבע שחום והציפוי מספיק חזק להחזיק את התוכן

 

[פוקסי99]

וכולם מוכנים להמשך הבישול

 

[פפריקה 123]

../images/Emo39.gifאני רעב מת פוקסי,טעימממ חבל"ז

 

[MAGIG]

פוקסי - יופי של סדנא, תודה לך ../images/Emo140.gif

 

[פוקסי99]

מכינים את הרוטב

בצל גדול קצוץ דק 6 שיני שום חתוכות דק 3 כפות רסק עגבניות 1/4 חבילה פטרוזיליה 1/4 חבילה כוסברה פלפל ירוק חריף פלפל אדום פלפל שחור מלח ומים מטגן את הבצל יחד עם הפלפל החריף ןהשום מוריד את הלהבה מוסיף את התבלינים מוסיף את הרסק תוך בחישה ומוסיף מים עד גובה המפרום הצפוי שם את המפרום אחד אחד ומבשל על אש קטנה עד שתפוח האדמה מתרכך

 

[פוקסי99]

למי שלא פוחד

מאבקת מרק עוף ממליץ להוסיף לבלילה חצי כף אבקת מרק עוף ובהמשך ממליץ להוסיף חצי כפית קינמון למרכיבי הרוטב

 

[פוקסי99]

ולכל אלו אשר פחדו להכין מפרום

אני מקווה שראיתם כמה זה פשוט ולא מסובך כלל והתוצאה מאד מרשינה כל טוב

 

[שבלול 555]

נרשם... וינוסה בקרוב...

 

[דוב דובית]

אוי כמה שזה נראה טוב...

תודה!

 

[בין ים לאגם]

פוקסי- אני מתעלפת ../images/Emo3.gif

סדנה פשוט מהממת! מקווה מחר לנסות את המפרום. תודה, תודה ועוד אלפי תודות...

 

[bali]

נראה טוב אבל תצרף מתכון מלא בבקשה

שבכותרת שלו יהיה כתוב מפרום, כדי שאח"כ בחיפוש נוכל למצוא אותו. המון תודה.

 

[פנינה ט]

פוקסי מה זה עשית לי חשק לנסות להכין פעם אחת

מפרום - נראה אולי מחר, נראה כל כך טעים ומזמין לתת ביס יאמי

 

[mbar30]

איזה יופי של סדנא ח.ח.