פלפל

מצרכים: 10 כבדי עוף. 50 מ”ל יין לבן יבש. מעט ליקר שרי. 4 כפות פירות יער מעורבבים קפואים. פלפל. מלח. 4 כפות חומץ פטל או 1 כף חומץ בלסמי 2 כפות שמן זית. תהליך ההכנה: מטגנים את כבדי העוף בשמן הזית כ-5 דקות משני הצדדים. מוסיפים את החומץ,המלח והפלפל.ממשיכים לטגן כ-3 דקות נוספות. מוציאים את הכבדים...