אבקת קקאו לאחר הכנת טראפלס

[גברת לנדאו]

אבקת קקאו לאחר הכנת טראפלס

שלום באמת מעניין אותי מה מוסיפה העברת הטראפלס באבקת קקאו לאחר ההכנה? אמנם רגע אחרי זה זה כולו עטוף בקקאו שזה מראה יפה, אבל אחרי לילה במקרר נעלם הקקאו, כנראה נטמע בכדור הטראפלס, ולא רואים ת אבקת הקקאו
אז למה זה מופיע תמיד במתכוני הטראפלס, השלב הזה של העברת הטראפלס באבקת קקאו? זה מוסיף משהו לטעם? באמת אני שואלת

 

[bali]

לקקאו כמה מטרות

למראה יפה, לטעם ולעכב טיפה את ההתמוססות שלהם ביד כשלוקחים אותם וכדי שלא יידבקו זה לזה.

במקרר אכן הקקאו נרטב מהלחות ו"נעלם" כביכול, אבל אם מקפיאים אותם זה קורה פחות.