אוכל לטוזיג (פיקניק) של הפורום !

[The Ancient Mariner]

אוכל לטוזיג (פיקניק) של הפורום !

אז מה אתם מתכוונים להכין??? כרגע חשבתי על להכין קציצות שממולאות בתירס ובבצל (מאוד טעים!!!) אולי איזה פשטידה מוצלחת ואולי גם איזה סלט מושקע. מקווה שהוריי ירשו לי להוציא כל כך הרבה אוכל מהבית. איזה אוכל שווה אתם מתכוונים להכין?!? וד"א - שכל אחד יביא איתו מתכון של מה שהכין, כדי שנוכל להחליף!

 

[Neta558]

נפתח לוח אוכל לפיקניק...

"אתה לא מיוחד. כולם כותבים בלוח מה הם מביאים, גם אתה יכול!" (הזכירו פה את מערכת החינוך כמדומני...) בכל מקרה, נשמע יאמי-יאמי. רק תזכור שאתה צריך לקחת את זה לת"א, אל תבנה אל אוכל שאמור להיות חם..

 

[gaily]

אני אשלח מרשמלו../images/Emo15.gif

 

[Neta558]

מרשמלו זה לא טבעוני!

ולפעמים גם מכיל ג´לטין, ואז לא צמחוני... ל"ג בעומר נעשה מתסכל מעט לאחרונה. אולי מישהו מכיר מרשמלו טבעוני? אני מבטיחה הכרת תודה רשמית למוצא!

 

[חיפושית עצובה]

אני יודעת שזה יישמע ממש רע..

אבל תנסו שסק\משמש על האש----לא תצטערו..נשמע דוחה,אבל ממש טעים.. טלטול.. נ.ב. על מרשמלו טבעוני עוד לא שמעתי...

 

[haleth]

אפשר לנסות!

יש לי מתכון להכנת מרשמלו ביתי. אולי אם נחליף את הג´לטין באגר-אגר, יצא משהו אכיל?

מישהו מתנדב? מרשמלו וניל חומרים: 1 כוס מים קרים 3 דפי ג´לטין (או 15 גרם אבקת ג´לטין) 3/4 כוס סירופ תירס בהיר (להשיג בחנויות האסייתיות או בחנויות לקונדיטורים) רבע כפית מלח כפית וחצי תמצית וניל 2 כוסות סוכר אבקת סוכר (לציפוי המרשמלו) כלים: תבנית (בגודל עשרה על עשרה ס"מ בעומק של כשני ס"מ) מרופדת בניילון נצמד הכנה: בקערת המיקסר משרים חצי כוס מים עם ג´לטין ונותנים לעמוד. בסיר מערבבים את הסוכר, סירופ התירס, מלח וחצי כוס מים קרים, מעל להבה נמוכה. מערבבים עד המסת הסוכר ומביאים לרתיחה. מכסים את הסיר למשך שלש דקות, מסירים את המכסה ומבשלים עד קרמל בהיר. מסירים מהאש. מפעילים את המיקסר, עם תערובת הג´לטין, על מהירות בינונית, יוצקים פנימה את תערובת הסירופ בזרם איטי ודק. מגבירים את המהירות למקסימום ומערבבים כרבע שעה. מוסיפים את תמצית הוניל ומערבבים עוד חצי דקה. יוצקים לתבנית המרופדת ונותנים לתערובת להיקרש כחצי שעה לפחות. הופכים את התבנית על משטח וחותכים לגודל הרצוי. מצפים באבקת סוכר.

 

[הבחורה של וורונסקי]

מנצלת שירשור ע"מ לשאול...

כמה אנשים מהפורום בכלל מגיעים לפיקניק?

 

[The Ancient Mariner]

../images/Emo45.gif אני מגיע!

 

[tali_le]

כרגע 15 בערך

 

[amichai58]

במקור מרשמלו בא מצמח - מאמר

http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-1861668,00.html מרשמלו בא מצמח המרשמלו. קראו את הכתבה.

 

[מאלונקה]

אפשר להיצתרף?

מי למה מה?

 

[gaily]

יש כזה...

יש מרשמלו צימחוני והם באמת החליפו את הג´לטין באגר- אני ממש מופתעת שאנשם בהמשך חשבו על זה כי אני ממש ממש הופתעתי...

 

[MooN aka asdfgh]

לא יודע אם יהיה לי אומץ לאכול את זה

עשיתי די הרבה ניסויים בביולוגיה עם אגר...

 

[Neta558]

הבעיה במרשמלו...

היא לא רק הג´לטין, יש מרשמלו בלי ג´לטין. אבל עוד לא ראיתי מרשמלו בין חלבון ביצה! פשוט רוע לב, לא לעשות מרמשלו טבעוני...

 

[MooN aka asdfgh]

ולענייננו...

אם אני בא, אני חושב שאני אביא לחם תוצרת בית. מה אתם אומרים???

 

[נטלי666]

וואו, לחם תוצרת בית

נשמע עם הרבה השקעה ו.. טעים!

 

[xenocide]

אני כל כך כל כך כל כך

עצובה... ממש ממש רציתי לבוא למגש ובסופו של דבר איני יכולה וזה יותר מחבל לי.. אני בטוחה שיהיה מעניין, תספרו לי איך היה! תהנו הדר