אוכל ללימודים

[נעמה 156]

אוכל ללימודים

היי, אז אני מחפשת מתכונים צמחונים (אפשר גם טבועניים כמובן) שיהו טעמים קרים חשוב שגם יחזקו אותי ביום לימודים ארוך גם יהו בראים יחסית וגם לא יקח המון זמן להכין
ריענות?
המון תודה מראש,
נעמה

 

[ladybug6]

אם את מחפשת ארוחה זריזה, קרה

שאפשר לקחת בתיק, האידיאלי זה סלטים שונים שמכילים גם ירקות חיים, גם ירקות קלויים/מבושלים, חופן קטניות ו/או תערובת אגוזים, ואפשר בצד לקחת קופסה קטנה עם אורז או בורגול או קוסקוס או פסטה, רוטב בנפרד, ורק לערבב כשאת יושבת לאכול.
למשל: קופסה שמכילה קוביות חתוכות של עגבניות, מלפפונים, גמבה, תירס, חסה, מעל זה פרוסות חצילים או קישואים קלויים, מעל זה חופן של גרגרי חומוס מבושלים (או מסוננים ושטופים מקופסת שימורים). אפשר גם קצת שקדים או גרעיני דלעת/חמניה או משהו אחר לטעמך. בנפרד תקחי בקבוקון קטנטן עם תערובת של שמן זית ולימון ותפזרי על הסלט כשאת יושבת לאכול, פרוסת לחם או לחמניה קטנה ליד.. ואת מסודרת.
אני אישית מאוד אוהבת "ארוחה שלמה בסלט" ואוהבת לערבב גם אורז פנימה, או בורגול, פסטה וכו'.
פעם בשבוע תכיני לך תבנית ענקית מלאה ירקות אנטיפסטי ואז לכל השבוע הם יהיו לך זמינים במקרר רק לקחת ולזרוק לתוך הסלטים. אותו דבר אפשר לעשות עם קטניות ועם קופסה של אורז/פסטה.

רעיונות קצת אחרים:
כריך עם ממרח+קציצות טבעוניות. קציצות טופו הולכות מצוין בכריכים ביחד עם שכבה דקה של ממרח לימון כבוש / פסטו / טפנד זיתים / חרדל / טחינה / חומוס.. מה שאת אוהבת. אפשר לצרף לזה איזה ירק קלוי או כמה עלים וזה ממש טעים ומשביע.
קציצות טופו זה פשוט גוש טופו טחון ביחד עם קצת בצל, כוסברה, חצי כוס קוואקר טחון, קצת רוטב סויה, מלח פלפל, טוחנים בבלנדר מוט/מעבר מזון, יוצרים קציצות ומטגנים או אופים. מחזיק במקרר עד שבוע בערך.
אפשר כל סוג אחר של קציצות/לביבות שאת אוהבת.
לצד הכריך תביאי לך שקית עם ירקות ופירות חתוכים, וחופן אגוזים, ואת מסודרת.

 

[cוורנה1]

הקציצות, הכנתי עכשו יצא יאמי

.

 

[cוורנה1]

...הכנתי אפויים בתנור עם משיחות שמן זית. אי אפשר להפסיק לאכול

 

[ladybug6]

זה מתכון במקור של עינת שגיא

יש מצב שעשיתי לו כמה שינויים אבל הבסיס משם. אחלה מתכון.

 

[july14]

אפשר לקבל את המתכון של הקציצות או קישור?

 

[ladybug6]

הנה

http://cooking.einatnutrition.co.il/?p=215

 

[cוורנה1]

תודה לך ותודה לעינת שגיא

את יודעת כבר שאני מכורה למתכונים שלך,
הקולעים בול לטעמי

,
ושמחה בכל פעם להתנסות במשהו חדש שאת מעלה כבמטה קסם

 

[ladybug6]

 

[ל י ר י 1]

האם אפשר להחליף את הקוואקר במשהו אחר?

תודה על המתכון, נראה מצוין.
במה אפשר להחליף את הקוואקר? רצוי משהו ללא גלוטן, יש צליאקי בקרב אוכלוסיית היעד של הקציצות |

|

 

[ladybug6]

אפשר לנסות קמח חומוס

אני הייתי מוסיפה גם קצת קמח תפו"א. הוא תמיד משפר מרקמים.
זה יתן תוצאה אחרת.. אבל לא בהכרח לא טעימה
חשוב לערבב ולטגן קציצה אחת ולראות שלא צריך לשפר את העיסה (אם כי המרקם משתנה כשהקציצות מתקררות ולדעתי לטובה)

 

[נעמה 156]

המון תודה!! אנסה את הקציצות השבוע והאמת שאני

מחפשת מתכון טוב
וגם שאר הריענות נשמעים מצוינים

 

[Apikachu L]

עלי גפן