מסיבות שונות אני צריך להכין כמויות אוכל, ולשמור בתור מנות בהקפאה. קראתי קצת על הנושא, ובכל מקום כתוב שתפוחי אדמה לא עוברים טוב את ההקפאה. מצד שני, מקררי הסופרים מלאים שקיות של צ'יפס קפוא. מישהו מוכן ויכול להסביר את הפרדוכס הזה?
היי
הציפס הקפוא עובר חצי בישול וטיגון ומייד הקפאה עמוקה
מניחה שבבית לא תטרח לעשות תהליך כה ארוך בכדי להקפיא ....
בכל מקרה גם לציפס הקפוא יש טעם לוואי ואינו דומה לציפס שתכין בו ברגע
