אולי מכאן תבוא הישועה...אחרי שנים של אפיה

[galibal2]

אולי מכאן תבוא הישועה...אחרי שנים של אפיה

ושימוש בתנור, סתם ככה לפי מה שנראה לי, הגיע הזמן להבין את הסימונים שלו.
יש לי את החוברת הפעלה (תנור חדש של בוש) אבל מה שחסר לי, זה להבין מה עושה כל תוכנית ולמה היא מיועדת. יש בחוברת דוגמאות אבל לא כולם מתאימות לי.
אני צריכה להבין למשל מה המשמעות של טורבו ולמה הוא משמש.
חוששתני שאני משתמשת לא נכון באפיה ובגלל זה יוצאות לי עוגות עם גבעות, אומנם טעימות אבל...
אשמח לעזרה...

 

[mereng]

אני בקושי משתמשת בטורבו

טורבו זו תוכנית שבה יש מאוורר שמערבל את האוויר החם בתנור ויוצר סביבה אחידה יותר מבחינת טמפ' וגם חמה יותר ויבשה יותר. זה מתאים לאפיית בישקוטי למשל כשרוצים לייבש את העוגיות, או כשאופים 2 תבניות יחד בתנור בגבהים שונים (ועדיין עדיף להחליף בין התבניות לפחות פעם אחת כי זה אף פעם לא באמת אחיד).
יכול להתאים גם לפשטידות רטובות במיוחד שצריך לייבש, כמו קישואים.

אני ב- 99% מהמקרים אופה בתוכנית הרגילה של חום מלמעלה ומלמטה.

 

[d a p h n a]

ואני דווקא כמעט משתמשת רק בטורבו

כמו שמרנג הסבירה, הוא יוצר טמפרטורה יותר אחידה בתנור, ומניסיוני הוא בדרך כלל מונע מצב שבו דברים נאפים מאוד בלמטה אבל עדיין לא בלמעלה או להפך (וזה קורה לי למרות שאני משתמשת בתכנית הרגילה עם חום משני הצדדים), וגם אופה דברים יותר מהר קצת.

 

[galibal2]

השאלה מה עם שאר התוכניות ומתי עדיף

להשתמש בכל אחת...

 

[galibal2]

זו התוכנית העיקרית שאני משתמשת בה, רק

שאולי הגיע הזמן להכיר עוד תוכניות ולנצל טוב יותר את התנור, לא?

 

[foofoo77]

בלי להכיר את בוש אני עם סאוטר

יש לי תוכנית אחת של אפיה שני פסים אחד למעלה ואחת למטה , מה שקורה בפועל זה שלפעמים אני מעבירה רק לפס אחד של חום מלמטה כי הלמעלה מתחיל להשרף לי (וזה קורה רק בסוג אחד של עוגה ספציפי).
טורבו אפיה זה כשיש לי יותר מתבנית אחת ומחליפה בין שניהם (שני פסים ומאוורר) , גריל (זיג זג בלמעלה) כשאני רוצה להשחים משהו ויש גם טורבו גריל (זיג זג ומאוורר) כשנניח אני עושה עוף שלם בתנור.

 

[מלאה במחשבות]

גם אצלי תנור חדש של בוש

והעוגות לא נאפו באופן אחיד.
בסוף הזמנתי טכנאי והוא בדק והסביר שהטורבו מפזר אחיד יחסית כשיש כמה תבניות בתנור ולא אחת.
המליץ להשתמש בתוכנית של פס למעלה פס למטה ולהניח את התבנית במדף התחתון. לשים לב שהיא לא נוגעת בקיר של התנור האחורי כי אז החלק האחורי מתחמם יותר ולאפות על 180 כשמדובר בחום בינוני. פשטידות המליץ על אותו מדף וחום 200.
התחלתי לאפות ככה והחימום אחיד ואני מרוצה.

 

[galibal2]

אני מאד אוהבת את מוצרי החשמל בוש

כמעט כל דברי החשמל שלנו של בוש ואנחנו די מרוצים.
אתמול עשינו איזה בדיקה עם מד טמפ' ונראה שהתנור שלנו מחמם ב10+ מעלות יותר, ננסה לדבר איתם לראות עושים.