אומגה 6

[כנרת יפה שלי]

אומגה 6

מן המאמר המצורף נראה שאינו טוב לבריאות. אבל באילו מזונות הוא מצוי?

 

[if i fell]

../images/Emo203.gif../images/Emo54.gifשומן טראנס בעיקר

אבל גם בדגנים ושמנים צמחיים.

 

[כנרת יפה שלי]

שמן זית כתית מעולה?

גרעיני דגנים מבושלים? גרעיני דלעת וחמניה? אגוזים? שקדים?

 

[if i fell]

../images/Emo203.gif../images/Emo54.gifזה אני לא יודעת

אבל גרעיני חמניה כן. ולא להפסיק לחלוטין- בכלל לא, זה מאוד בריא. אבל ע"י הפחתת הטיגונים והוספת אומגה 3 לתפריט זה יתאזן.

 

[כנרת יפה שלי]

אין טיגון במטבח שלי

פרט לטיגון קל מאד של התבלינים לפני הבישול.

 

[אלי ו.]

זה לא מה שכתוב שם

אומגה 6 היא חומצת שומן חיונית. הבעיה בתזונה מערבית היא שהיחס בין אומגה 6 לאומגה 3 גבוה מדי לטובת האומגה 6.

 

[כנרת יפה שלי]

תודה רבה.../images/Emo140.gif