אזני המן

[shavitta]

אזני המן

היי,
אני קוראת סמויה כבר הרבה זמן אז קודם כל, המון תודה על שפע הרעיונות והמתכונים שלקחתי מכאן עם הזמן

רציתי להוסיף אזני המן למשלוחי המנות השנה. בשנה שעברה מצאתי איזשהו מתכון טבעוני ברשת ויצא זוועה. יש למישהו מתכון טבעוני מנצח? ואם כבר שאלתי, גם גרסה נטולת גלוטן מומלצת לבן זוגי הנמנע?
תודה מראש!

 

[מיקי מהי]

רק לגבי הגלוטן

כל מתכון שיתנו לך תמירי את הקמח התערובת של 2/3 קמח בסיס , אני משתמשת לרוב בטף בהיר ואפשר טף ואורז מלא ושליש קמח עמילני- אורז לבן, תפוחי אדמה, במקרה שאין ברירה קורנפלור.

במקרה של אוזני המן אני מציעה להכניס בשני שליש חצי כוס שקדים טחונים

 

[shavitta]

מעולה! אנסה...

תודה רבה

 

[מיקי מהי]

ולא לשכוח קסנטן גאם!

על כל שלוש גוסות קמח רבע כפית קסנטן גאם!

 

[תמר האחרת]

ברוכה הבאה! יש לי עם גלוטן...

במשפחה ומסביבי זה נחשב מתכון מנצח
בעניין הנטול-גלוטן אני רואה שמיקי מהי כבר ענתה, אז בהצלחה!

 

[מיקי מהי]

כמה יוצאים מזה?

 

[תמר האחרת]

לי יוצאים כ 30-40

ממש פצפונים
זה תלוי כמובן בעובי ובקוטר!

 

[MissPegi]

לצערי

עדיין לא יצא לי להיתקל באוזני המן טבעוניות שבאמת היו שוות את ההשקעה. אבל אני אופטימית ומקווה שאתבדה בהמשך

 

[תמר האחרת]

חברה ללימודים לא טבעונית

אומרת לי כבר חודש שהיא מחכה כל השנה לאוזני ההמן שלי
השבוע התבטל השיעור, והיא אמרה שתבוא במיוחד מחר לקבל משלוח מנות.