אזני המן
- פותח הנושא מיקי מהי
- פורסם בתאריך
תודה, תמר
נדיר שאני משתמשת במרגרינה אבל אשקול לאור העובדה שאין לי נגישות בקרוב לחמאת קקאו, וממילא לא אוכלים מרגרינה כל יום ולא אוכלים המון אוזני המן
(או לפחות משתדלים...:-d)
יש לך רעיון או מנסיונך מתכון למלית שוקולד? בני הבית לא חובבי פרג והילדודס בקשו שוקולד ( אני מעדיפה תמרים).
נדיר שאני משתמשת במרגרינה אבל אשקול לאור העובדה שאין לי נגישות בקרוב לחמאת קקאו, וממילא לא אוכלים מרגרינה כל יום ולא אוכלים המון אוזני המן
יש לך רעיון או מנסיונך מתכון למלית שוקולד? בני הבית לא חובבי פרג והילדודס בקשו שוקולד ( אני מעדיפה תמרים).
לא מניסיון, כי אצלנו רק פרג
אבל הייתי מנסה גנאש כלשהו ומחזקת אותו עם אבקת שקדים או עוגיות מעוכות
או ממיסה ממרח לוטוס עם שוקולד?
אבל אולי לא כדאי להקשיב לעצותי הערב.... שום דבר פה לא מצליח לי.! הכול מתפרק, לא ברור למה, ונראה לי שאת ערימת הכלים המטורפת בכיור אשטוף בדמעות!!
אולי אדחה את פורים לשבוע הבא
אה, רק בקשר למרגרינה: עשיתי חשבון פעם שאני מכינה ארבעים אוזניים מהבצק הזה
כלומר גרם מרגרינה לכל אוזן
ואת רוב האוזניים אני מחלקת (אוכת רק את המכוערות שלא נעים לתת). אז לא נורא
אבל הייתי מנסה גנאש כלשהו ומחזקת אותו עם אבקת שקדים או עוגיות מעוכות
או ממיסה ממרח לוטוס עם שוקולד?
אבל אולי לא כדאי להקשיב לעצותי הערב.... שום דבר פה לא מצליח לי.! הכול מתפרק, לא ברור למה, ונראה לי שאת ערימת הכלים המטורפת בכיור אשטוף בדמעות!!
אולי אדחה את פורים לשבוע הבא
אה, רק בקשר למרגרינה: עשיתי חשבון פעם שאני מכינה ארבעים אוזניים מהבצק הזה
כלומר גרם מרגרינה לכל אוזן
ואת רוב האוזניים אני מחלקת (אוכת רק את המכוערות שלא נעים לתת). אז לא נורא
עשיתי ככה
300 גרם שוקולד מריר של עלית,חצי כוס מדידה של שמנת סויה, שתי כפות שומן קוקוס.תמצית וניל מעולה-לפי הטעם. את השמנת חיממתי, שברתי את השוקולד לקוביות חיממתי עם טיפונת מים במיקרו, התחלתי לבחוש והוספתי את השמנת החמה ואת שומן הקוקוס, עירבבתי למשחה חלקה, אחר כך החלתטי למען האפיה להוסיף שלוש כפות פודינג וניל לבישול אז הוספתי עם מסננת שלא יווצרו גושים ועירבבתי לתוך העיסה החמה. קררתי בפריזר. אחרי חצי שעה ניתן לקרוץ מהעיסה בעזרת כפית וזה מתגלגל יופי בידיים. חומר מעולה.
300 גרם שוקולד מריר של עלית,חצי כוס מדידה של שמנת סויה, שתי כפות שומן קוקוס.תמצית וניל מעולה-לפי הטעם. את השמנת חיממתי, שברתי את השוקולד לקוביות חיממתי עם טיפונת מים במיקרו, התחלתי לבחוש והוספתי את השמנת החמה ואת שומן הקוקוס, עירבבתי למשחה חלקה, אחר כך החלתטי למען האפיה להוסיף שלוש כפות פודינג וניל לבישול אז הוספתי עם מסננת שלא יווצרו גושים ועירבבתי לתוך העיסה החמה. קררתי בפריזר. אחרי חצי שעה ניתן לקרוץ מהעיסה בעזרת כפית וזה מתגלגל יופי בידיים. חומר מעולה.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.