אז הנה יום חדש

[שפירא מאיר]

אז הנה יום חדש

ואני כבר מצפה ליוני כיוון שכרתים מחכה לי בלי סבלנות.....
רק מי שנסע במטרה לא רק להגיע ולהתבטל על החוף, ונסע עם מידע מתאים, מגיע שוב ושוב ומתחזק הקשר עם האי הזה, ההיסטוריה , הנוף והאנשים.

ומעל לכל - "כשאני נוחת בכרתים - נוחתת עלי השלווה".

ביוני זו תהיה הטיסה ה-116 לכרתים בלבד, 29 שנות מחקר.
והיד עוד נטויה (בינתיים.....)

 

[יוליקה]

מאיר, העיקר רק הבריאות

היום אעשה סלט יווני... למרות שאני ממש לא מתחברת
לטעמים היווניים... אני עושה לפעמים מוסקה כי המשפחה אוהבת...
אבל לא מתחברת לטעמים... לכן לא נוסעת לאגן הים התיכון...
הייתי במארמריס בטורקיה ונסענו לרודוס זה הספיק לי.

מקווה שאינך נפגע !

 

[הדסהש1]

אני תמיד חלמתי להגיע ליוון .אך תמיד היה לי משהו שהרס את

התוכנית..מטעמי בריאות ועכשיו בעלי מנוע מלטוס ..מקווה שבשנה הבאה
הכל השתפר וירפשרו לנו לטוס..ואחד המקומות הראשונים יהיה ליוון.ואם היושב במרומים
והרופאים יאמרו שאני יכולים לטוס נטוס לאירופה הקלאסית...

 

[בת חן191]

אני עם נסיעות גמרתי נסעתי להמון מקומות בחיים שלי

אבל היום למרות שאני חיה חיים רגילים, לא נוסעת יותר
זה מעייף נורא,ואולי אני מפונקת צריכה מיטה שלי,מזרון שלי כרית שלי נוחיות שלי, שהיום עם הגיל זה מתגבר ואוכל שלי בבית הכי טוב לי פעם צחקתי על אמא שלי
והנה היום אותו דבר,
ישבתי עם חברה בשמש הבן שלה עובד בסלקום אמרתי לה שתשאל
אם אכן יש מקומות ששם אין להם תשתיש או שהם עמוסים בעבודה
יום טוב לכולם

 

[תמר שרוני39]

שנאבס , האם קראתם

את המחירים שעיריות מוכנות לשלם לאמנים ביום העצבנות . הבכירים שבהם יקבלו 175 /200אלף שקל להופעה . לי זה נראה מוגזם , ואני חושבת שצריך באופן מופגן לא ללכת להופעות יקרות , רק כך נמנע את הביזיון בשנה הבאה .

 

[נימה3]

בענין ידיות למקלחת שדובר אתמול

זה לא שייך לשטיח או לדלתות על הקיר במקלחת יש לי ידית גדולה שעליה אפשר להישען בתוך המקלחת עוזרת מאד. ובמקום שטיח יש לי קפקפי גומי אותם אני נועלת במקלחת. הכי טוב ופותר את כל הבעיות של החלקה וכד' .
כאשר ביקרה אותי העובדת הסוציאלית מטעם הבטוח הלאומי נכנסה למקלחת לבדוק אם יש לי ידית כזו ונרגעה.
עוד דבר בחדר השירותים וגם בדלת הראשית יש לי מפתח כזה (אני לא זוכרת איך קוראים לו) שאפשר לפתוח את הדלת מבחוץ כי אין מפתח במנעול. וכעקרון איני נועלת את דלת השירותים.

 

[שפירא מאיר]

המצחיק סגירת דלת השירותים

אשתי לא סוגרת את הדלת בשירותים.
אני סוגר אותה כי אני לא צריך לשתף אחרים במתרחש ובריחות, ואני אפילו נועל.
איך?
מצחיק, לפני כ-30 שנה דפקתי מסמר קטן במשקוף וכופפתי אותו ומאז 30 שנה הוא הסגר של הדלת.
במקלחת אנחנו לא נועלים.

בכלל נעילת מקלחת ושירותים במפתח היא לא טובה בעיקר למבוגרים, זה עלול להתקלקל ובמקרה חירום יש בעיה להיכנס, דווקא כשכל שניה קריטית.

 

[ציפי ב החמודה]

קוראים לזה פרפר

 

[שפירא מאיר]

אני לא נשיא יוון.....

ראשית, בארץ לא יודעים להכין סלט יווני:
עגבניה חתוכה לשמיניות
מלפפון מקולף חתוך לפרוסות
פלפל חתוך לטבעות
זיתים קלמטה שחורים כמובן
בצל יבש חתוך לטבעות
הכל מערבבים היטב

מעל כל זה חתיכת גבינת פתה שהיא מלוחה עדינה, כמו הצפתית ולא מלוח קטלני כמו הגבינה הבולגרית - מעל הכל מפזרים אורגנו (אצלנו טעים יותר זעתר) ועל הכל מוזגים שמן זית בנדיבות, ונותנים לסלט לנוח חצי שעה.

סלט ישראלי -
המענין, אני נחשב לאומן בסלט בארץ כי הוא עשיר מאוד בכל מיני סוגי ירקות -
עגבניה,
פלפל,
מלפפון,
זיתים מגולענים חתוכים (לא ירוקים כי אלו טובים רק לבישול),
צנון מגורד הרבה (למי שאין כח שיגרד גס, למי שיש, מגורד עדין מפיק את כל הטעם שלו),
אבוקדו,
בצל ירוק בנדיבות,
חסה,
חצילים מטוגנים/מוחמצים,
מלפפון חמוץ

כל זה חתוך דק בגודל של לא יותר מ-5 מ"מ הקוביה, מערבב היטב, מעל מוזג שמן חמניות שהוא הבריא ביותר (שמן זית הבריא ביותר לבישול/טיגון) ועל הכל המון מיץ לימון אמיתי ואחריו מוסיף לסלט של ארבעה גם 2-3 כפות חומץ.

לערבב היטב ולתת לסלט לנוח במקרר לפחות שעה לפני ההגשה, כך שכל הטעמים מתחברים אבל הסלט נשאר רענן.

אז מה מענין ?
הכרתיים כל כך מושרשים בסלט שלהם שהוא "סלט רועים" כיוון שבשטח חותכים גס ואוכלים ואין זמן ויכולת להתפנק, כאשר התנדבתי להכין סלט ישראלי, הקערה נשארה שלמה.......
הם רוצים אוכל פשוט ובטעם מוכר.

 

[בת חן191]

בשבלי מה לסגור אמבטיה ושרותים עם מנעול??

וריח יעבור גם עם דלת נוחיות סגורה
דרך חור המנעול

 

[שפירא מאיר]

אמרתי, לא המנעול, ובשירותים אין מנעול רק מסמר.....

וזה גם לטובת אורחים שבאים מידי פעם לבקר, אפילו אם מדובר בחברים או בני משפחה.

 

[יוליקה]

סלט יווני בדיוק כמו שעשיתי

גבינת צאן פטה עיזים עם זיתים מיוחדים שקניתי במעדניה... מצויין!!!

 

[שפירא מאיר]

בתיאבון

אגב, אשתי מאוד אוהבת "דולמאדס" (אורז עם רסק עגבניות ושמיר מגולגלים בעלי גפן צעירים) , וכאן לא מצאנו אלא בשופרסל בשימורים, וזה טעים גם קר וגם חם.
עם כל משלוח פעם בשבועיים אני קונה לפחות 5-6 קופסאות.