צודקת, עם שבת באמצע חייבים להתחיל, היום היתה אפיה: את החלות אכין בערב חג, היום אפיתי פשטידת תפוחים, חיתוכיות תפוחים מזוגגות להרמת כוסית מחר, טארט פיסטוק ומוס קפה, טארט חמוציות ,עוגת שוקולד חצי אפויה,עוגת אננס הפוכה בקוקוטים.
אתמול היה יום בשרים וגם את הראש של הדג כבר הכנתי. מחר- מבשלת לשבת, כי גם זה צריך ויש אורחות חשובות