אין תשובה חד משמעית
הכל תלוי מה אתה מנסה לבדוק ומה אתה מנסה להשיג.
אם את אשה בהריון, סביר שתרצי למדוד שעה אחרי האוכל, כיוון שהמדדים של סכרת הריונית מחמירים יותר וספציפיים יותר.
אם את/ה סכרתי חדש, אפשר למדוד אחרי שעתיים כדי לקבל כיוון על מה המצב אחרי ארוחה
אם את/ה סכרתי ותיק יש לך מליון אפשרויות, תלוי מה אכלת, מה אתה רוצה לעשות, מה סוג הטיפול...
וכמובן עוד הרבה אפשרויות ביניים...