אני משתמש בגבינות לעתים רחוקות מאוד, ורק בגבינות קשות.
רצתי לשאול אם מישהו/מישהי יודע/ת מהי הגבינה הנשמרת זמן רב יותר במקרר מכל האחרות (ואולי דיין נשמרת לאחר התוקף שלה כל עוד מתייחסים אליה כראוי)
לשמור גבינות קשות גם בפריזר. פרמזן נשמרת מעולה בפריזר ויחסית לגבינות אחרות גם במקרר.
לפעמים גבינות קשות שנשמרות הרבה זמן בפריזר מתייבשות, אבל אם השימוש הוא לגבינה מותכת (כמו בטוסט או פיצה) זה לא משנה.
