איך אפשר להפוך מנה כזאת לטבעונית?

[יוצרת עתיד]

איך אפשר להפוך מנה כזאת לטבעונית?

לינק
http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=3840204

 

[ladybug6]

לא בעיה בכלל -

משתמשים בשמנת צמחית לבישול (של אלפרו/ולסויה) במקום השמנת המתוקה, את השמנת החמוצה אפשר להשמיט לגמרי (אני לא מבינה מה היא בכלל עושה שם, נראית לי מיותרת בעליל).
ולמעלה מפזרים גבינ"צ טבעונית מכל סוג שאוהבים - קנוי או ביתי.
ביצה לא צריך.. אם את רוצה שזה יצא יציב כך שיהיה אפשר לחתוך ולהגיש, פשוט תשתמשי באטריות רחבות במקום בפנה, ותבשלי אותן יותר מהדרוש, שיהיו קצת עיסתיות כאלה (זה ישחרר מהן עמילנים שמדביקים, ובאפייה זה כבר יתייבש חזרה).

 

[גםאני5]

 

[יוצרת עתיד]

תודה!

 

[גםאני5]

מאפה פסטה-פיצה

אמא שלי היתה מכינה כאלה בילדותנו ולא זכורים לי שם מאכלי חלב כלל וכלל
(אמא שלי לא נוגעת במוצרי חלב)

 

[גםאני5]

אם כי יש סיכוי שהזיתים היו בפנוכו

בכל אופן זו היתה עיסה מוצקה, ממש כמו פשטידה.

 

[גםאני5]

נצל"ש: מאפה פסטה

[URL]http://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-pasta/Recipe-071a69d51ce6621004.htm[/URL]

אצל אמא היה יותר טעים וכמובן לא חריף!