איך מכינים חלה?

[MoonlightShadow°]

איך מכינים חלה?

כזאתי לשבת..יאמי=)!

 

[LO L I T A]

מתכון לחלה מדהימה!!!

1 קילו קמח 1/2 כף מלח 3 כפות שמרים יבשים 8-9 כפות סוכר 3 כוסות מים חמימים 1/2 כוס שמן (רגיל) הכנה: בקערה ריקה את המלח. שופכים לקערה את הקמח- אחרי שמנפים אותו. מוסיפים את השמרים והסוכר, מערבבים היטב... לאט שופכים כוס מים, בוחשים ביד. עוד כוס מים. להוסיף את השמן לוש ואת הכוס הלישית- לפי העין כך כשלשים את הבצק הוא יהיה פריך- לא דביק מידי ולא קשה, שיהיה שומני. מכסים בשקית ועל השקית מגבת גדולה שתשמור על החום, למשך שעתיים. לשמור במקום חם אחרי שעתיים להניח על משטח (את הבצק) שאפשר ללוש היטב ואם מעט פיזור קמח לחלק לשלושה עיגולים. כל עיגול לעסות כדי שכל בועות האוויר יצאו להכין צמה. להניח בתוך מגש/תבנית. לתת לתפיחה לפחות עוד חצי שעה!!! כשזה מכוסה במגבת. לחממם תנור ל-200 . למרוח צהוב של ביצה, לפזר שומשום. להכניס לתנור. אחרי 10 דקות מנמיכים ל- 180-150 לחצי שעה... וכל הזמן לבדוק בסוף עם קיסם/סכין -שלא דביק להגיש טרי וחם ולהוסיף הרבה

א-ה-ב-ה!!!!!! יש שאלות???

 

[מעינית]

../images/Emo24.gif../images/Emo41.gif../images/Emo163.gif../images/Emo24.gif../images/Emo41.gif../images/Emo163.gif../images/Emo41.gif