נדמה לי שכיסיתי את הנושא מכל צדדיו - פחות או יותר - בפוסט הזה בבלוג החומוס http://humus101.com/?p=193 אם עדיין משהו לא מובן - שאלי. בגדול, הדרך הכי טובה לקלות חציל היא לרפד קצת את הכיריים בנייר אלומיניום ולהניח את החציל ישירות עליו. הופכים מדי פעם וכשהוא שרוף מכל הכיוונים ומרגיש רך מבפנים (לא לפצוע אותו!) הוא מוכן.
