אינסטפוט

[liat1271]

אינסטפוט

משהי כתבה פה בעבר שהיא מכינה גרגרי חומוס באינסטפוט, את יכולה לכתוב את זה שוב. תודה

 

[Midriff]

אני (אבל בסיר לחץ)

משרה הרבה חומוסים מראש (לילה או 24 שעות) ומקפיאה את זה בשקיות קטנות יחסית כי כל פעם אנחנו משתמשים בכמות קטנה.
שמה את החומוסים הקפואים בסיר, מים מכסים את החומוסים, מוסיפה הרבה פפריקה ומלח ושמה לבישול בלחץ למשהו כמו 17 דקות (אחרי שהלחץ נוצר)
אם רוצים להשתמש בזה לעשיית ממרח חומוס ולא לאכול אותם כגרגרים הייתי מוסיפה עוד זמן כי הם צריכים להיות קצת over מבושלים.
ילוי נאות: אין לי אינסטפוט אז אין לי מושג כמה זה שונה, למיטב הבנתי לא אמור להיות שונה מאוד

 

[liat1271]

תודה

אני בד"כ מכינה רק עם מלח

ננסה להוסיף גם פפריקה

 

[dixie chick]

אין צורך להשרות לילה לפני בישול באינסטנפוט

למתכון מדוייק יש הרבה בגוגל.
&nbsp

 

[Midriff]

כן כדאי להשרות

להשריה יש עוד תפקיד למיטב ידיעתי היא משחררת למים את אחד החומרים שלא מתעכל טוב בגוף האדם - ולכן מייצר גזים. אז ההשרייה והחלפת מים עוזרת להוריד את כמות הגזים. בלי קשר לאורך הבישול שמתקצר

 

[liat1271]

מה שהייתי עושה אם הייתי שוכחת להשרות קטניות, הייתי מרתיחה את הקטניות לכמה זמן, שופכת את המים ושמה מים חדשים ומבשלת עד שמתרכך. זה היה בסיר רגיל.

 

[הדודה המתוקה]

ממש ככה.