ביקשתי פה לפני כמה ימים רעיונות לאירוח כזה שאיננו מאפה. ל-8 איש.
הנה מה שהכנתי בסוף:
קערת ירקות מוקפצים תאילנדית עם אטריות אורז ברוטב חלב קוקוס ובזיליקום (על בסיס מתכון של עז תלם)
מגש ממולאים צמחוני קנוי
תבנית ענקית של ברוקולי אפוי עם שמן זית, שום, פרמזן מגוררת ובוטנים
מגש גבינות משובחות
סלמון שכבשתי לבד (גרבלקס)
מתיאס
זיתים שחורים מצומקים מעולים
סלט ירוק מעורב - חסה, ארוגולה, פטרוזיליה ונבטים - בתוספת ג'עלה
מגש ירקות מיני - שרי, מלפפון מיני ופלפלים כנ"ל בשני צבעים
לקינוח: עוגת גבינה ללא סוכר מרולדין, מוגשת לצד פלחי מנגו
קערות של אבטיח, מלון וענבים
קערת תערובת אגוזים, שקדים וחמוציות.
שתיה חמה
קנקני מי לימון ונענע קרים
יין אדום
אוזו
תפריט נהדר לקיץ. מומלץ בחום ע"י האורחים.
הנה מה שהכנתי בסוף:
קערת ירקות מוקפצים תאילנדית עם אטריות אורז ברוטב חלב קוקוס ובזיליקום (על בסיס מתכון של עז תלם)
מגש ממולאים צמחוני קנוי
תבנית ענקית של ברוקולי אפוי עם שמן זית, שום, פרמזן מגוררת ובוטנים
מגש גבינות משובחות
סלמון שכבשתי לבד (גרבלקס)
מתיאס
זיתים שחורים מצומקים מעולים
סלט ירוק מעורב - חסה, ארוגולה, פטרוזיליה ונבטים - בתוספת ג'עלה
מגש ירקות מיני - שרי, מלפפון מיני ופלפלים כנ"ל בשני צבעים
לקינוח: עוגת גבינה ללא סוכר מרולדין, מוגשת לצד פלחי מנגו
קערות של אבטיח, מלון וענבים
קערת תערובת אגוזים, שקדים וחמוציות.
שתיה חמה
קנקני מי לימון ונענע קרים
יין אדום
אוזו
תפריט נהדר לקיץ. מומלץ בחום ע"י האורחים.