אני רוצה להכין את עוגת גבינה ב- 3 שכבות של

[גן חיות בבית]

אני רוצה להכין את עוגת גבינה ב- 3 שכבות של

קרין גורן.
מישהי הכינה? תובנות כלשהן?

 

[bali]

לא ניסיתי אז לצערי אין לי ממש תובנות

מלבד תובנה אחת כללית על מתכונים של קרין גורן.
הבחורה אוהבת מאד מאד מתוק. בהרבה מאד מתכונים שלה שמעתי לא פעם שאפשר בקלות לוותר על 1/3 מכמות הסוכר כדי להגיע למתיקות סבירה ולא מוגזמת.
בעוגה עם 3 שכבות הייתי מורידה קצת סוכר מכל שכבה שלה, ולא הרבה סוכר משכבה אחת, כדי לשמור על האיזון במתכון.

 

[גן חיות בבית]

הכנתי אותה אתמול

ההכנה מאוד קלה ולא מסובכת, לא הורדתי שליש מהסוכר כי מסתבר שלא היתה לי את כל הכמות של הפודינג בבית (אני קונה אריזה של קילו ולא שמתי לב שעמד להיגמר), היום בערב נטעם נראה איך נראה, מרקם, טעם, מראה פנימי וכו'.

 

[גן חיות בבית]

מדהימה

גם יפה וטעימה מאוד מאוד מאוד.
ממליצה להכין אותה.

 

[bali]

תודה רבה על ההמלצה

יש במקרה קישור למתכון המלא?
זו העוגה מהתכנית החדשה שלה בקונדיטוריה, נכון?

 

[גן חיות בבית]

עוגת גבינה ב- 3 שכבות של קרין גורן

 

[גן חיות בבית]

עוגת גבינה ב- 3 שכבות של קרין גורן

עוגת גבינה ב- 3 שכבות של קרין גורן

 

[bali]

תודה רבה