אני רוצה להכין את עוגת הפודינג

[מ צ ד ה]

אני רוצה להכין את עוגת הפודינג

של זושי1, כמה זה חום נמוך?

 

[מ צ ד ה]

דחוף!! הכנתי, אבל יש לי שאלה נוספת:

הבנתי שגנאש אמור לעבור מקרר ואז הקצפה (אין לי זמן לזה) אפשר להכין גנאש ולשפוך ישירות על העוגה- שמורכבת משכבת בסיס שוקולד, ומעל קרם פודינג וניל (את הגנאש חשבתי לשים מעל). העוגה יצאה ממש נמוכה, וזו אמורה להיות עוגת יומולדת לאמא של חבר שלי. יש לכם פתרון אחר? אין לי עוד פודינג, יש לי שמנת מתוקה והמון שוקולד. מחכה בדחיפות!!! תודה, מ צ ד ה

 

[ניקי ב]

יש לך אפשרות לשים את הגנאש

בפריזר לכמה זמן?

 

[מ צ ד ה]

וואלה, רעיון מצויין! לכמה זמן בערך?

 

[מ צ ד ה]

או שאולי יש לך רעיון לציפוי אחר בעל

נפח כלשהו?

 

[ניקי ב]

מצדה לא ראיתי שבעוגה יש גנאש

זאת תוספת שלך, או שפיספסתי משהו?

 

[מ צ ד ה]

תוספת שלי, מכיוון שהעוגה יצאה

מאוד נמוכה (כולל הציפוי) ואני חייבת להוסיף לה נפח. טוב, לא משנה כבר, הכנתי גנאש, מחכה שיתקרר, אשים במקרר ואקציף מחר. תודה בכ"א.

מ צ ד ה

 

[ניקי ב]

שימי חצי שעה בפריזר ואז תקציפי