אני רוצה להכין עוגת קומותיים

greenzg

New member
אני רוצה להכין עוגת קומותיים

האם יש פטנט כל שהוא למניעת שקיעת העוגה העליונה? היכן אני משיגה שרטוט המדגים כיצד יוצרים עוגה שיגיונית (קומות עקומות)
 
עוגת קומות

אני מצפה את עוגת הבסיס וממתינה עד שהציפוי יתייבש, בערך יום אחד, ואז מניחה עליה את העוגה העליונה. מעולם לא שקעה לי עוגה, ולא היו סדקים בשיטה הזו. אבל אם את רוצה לעבוד מהר, אם בכל זאת מפחדת, תוכלי לנעוץ מקלות בעוגה התחתונה שיתמכו בעוגה שמעליה. יש לנעוץ כ 4 מקלות חתוכים לגובה העוגה, ולהניח את העוגה העליונה כשהיא מונחת על עיגול קרטון מוזהב או עיגול קאפה דקה.
 

גאמידם

New member
תודה אודליה על הטיפים- עוגת הקומות

הראשונה שלי בתנור עכשיו!!! החזיקו לי אצבעות........
 
מחזיקה חזק../images/Emo45.gif

ולמה התכוונת בעוגת שגיונות? כמו העוגת רכבת של נטע למשל? שהקומותיים "נהרסו" בכוונה על מנת להיות עקומות? או שפשוט להניח את העוגה העליונה לא במרכז של התחתונה? כלומר א-סימטריה?
 
אפשר לראות תמונה של משהו כזה?

לא הבנתי מההסברים על מה בדיוק מדובר. ואשמח
 

greenzg

New member
תודה בנות על התגובות

אני זקוקה להסבר יותר שירטוטי היכן אני יכולה לראות את קייק סנטרל?
 
למעלה