כמה נקודות בנושא
שתיית מים בזמן הארוחה – בעד ונגד
נושא שתיית מים בזמן הארוחה נדון רבות והדעות בנושא עדיין חלוקות. יש הגורסים שמותר לשתות מים, עם זאת עפ"י הגישה הרפואית קיים איסור ברור על שתיית מים בזמן הארוחה ולכך יש גם הסבר הגיוני (אותו ניתן למצוא בספרו של פרופ' אבשלום מזרחי - "לחיות בריא"). איסור השתייה בזמן ארוחה מוזכר גם ע"י הרמב"ם וגם בספר "קיצור שולחן ערוך".
שכאשר אדם לועס את ארוחתו מופרש רוק בכמות המתאימה כדי לרסק את כמות המזון שאנו נוגסים. כל תוספת מים גורמת למהילת הרוק במים ובכך להפחתת כמות האנזימים שברוק. כתוצאה מזאת תהליך עיכול המזון משתבש ועשויי לגרום לבעיות בעיכול.
כדי להימנע מבעיות במערכת העיכול, מוטב לשתות בסמיכות לארוחה ולא בזמן הארוחה עצמה. הזמן המומלץ לשתיית מים במקרה זה, הוא כחצי שעה לפחות, לפני הארוחה או כחצי שעה לפחות, לאחריה.
יש דיעות על כך לכאן ולכאן. רבים מהחוקרים גורסים ששתיה בזמן הארוחה משנה את רמת החומציות בקיבה שחלק מתפקידה הוא לפרק את המזון. נוזלים עלולים לשנות את רמת חומציות הנדרשת.