יותר כללי
לצמחונים ולטבעונים, ובכלל בזמן דיאטה, צריך להקפיד על מספיק חלבונים. (משום מה זה הדבר הראשון שיורד, אפילו לפני שומנים) בארוחה העיקרית (ובכלל) רצוי שתהיה מנת פחממות ומנה חלבונית. סויה/ביצים/מוצרי חלב/ושילובי דגנים וקטניות הם מקורות טובים לחלבון, למי שנמנע מבשר עוף ודגים.
