ארקדיה?????....

missGS

New member
ארקדיה?????....

לאחר שחיכי אנין הטעם ביקר באין ספור מסעדות בתל-אביב והסביבה ( ולא מעט בשאר רחבי המדינה ) החלטתי להגשים פנטזיה וותיקה - לאכול בארקדיה בירושלים. שאלתי היא האם מישהו ביקר שם לאחרונה והאם היא עדיין מדהימה כפי ששמעתי בעבר.
 

paul_oyster

New member
כן

אכן מדהימה. לדעתי (ולדעת מספר לא מבוטל של מכרים) אכלתי בה את הארוחות הטובות בחיי (ולא רק בארץ). המלצה חמה: לא צהריים, רק ערב (אני לא בטוח בסיבה, אך רק ארוחות הערב מתעלות). המלצת מנה: הקובה של פלורה (על-שם סבתו של השף). מנה גאונית. המלצת גבינה: שי זלצר מביא לשם את תוצרתו, שלעיתים מאפילה על הארוחה הטובה ביותר. לא לוותר בסוף הארוחה ! תהנו !
 

גידי42

New member
../images/Emo91.gifארקדיה

יקירתי, באמת שהיגיע הזמן שחיכך אנין הטעם יעשה דרכו גם לירושלים, יש שם מסעדות מעולות כגון משכנות שעננים ועוד. לשאלתך: ארכדיה היא עדין מסעדה מעולה, המקום רומנטי ואינטימי מאד, עזרא קדם, השף מפליא לנצח על חומרי הגלם המשובחים,ויצור מהם יצירות קולינריות מדהימות, המקום מתאים לאניני טעם בלבד והתפריט אמנם מצוצמצם אך מתאים לאוכלי בשר ומאכלי ים. ואם יורשה לי להעיר אכילה בארכדיה היא לא פנטזיה שקשה להגשים. צריך רק את הפרטנר הנכון
 
למעלה