אשמח למתכונים המשלבים בישול עם חלב קוקוס

[עושה שוק]

אשמח למתכונים המשלבים בישול עם חלב קוקוס

בהזדמנות הראשונה אעלה לכאן מתכון נפלא של שוקי עוף בעגבניות וחלב קוקוס.

 

[עטרהלה]

ביגג'ק תודה על המתכונים.ניסיתי חלק.מעולים!

 

[פל]

../images/Emo41.gif חזה עוף בחלב קוקוס וקארי

מתכון - פל חותכים כ- 500 ג´ חזה עוף לרצועות, מקמחים ומטגנים עד שמשנה את הצבע. מוסיפים רצועות גמבה, גזר, כרוב, ובעצם כל ירק שרוצים, ממשיכים לטגן כעשר דקות, לפזר 2 כפות גדושות קארי מלח, פלפל שחור ולערבב היטב, מוסיפים קופסת חלב קוקוס ולבשל תוך כדי ערבוב עוד 5 דק'. אנחנו אוהבים חריף אז מוסיפים גם רצועות פלפל חריף. להגיש עם אורז לבן או נודלס. אם לא אוהבים קארי - אפשר בלי.

 

[bigjack]

../images/Emo127.gif

 

[o h a d d]

קבל שניים או יותר

http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/main/Viewmsg.asp?forum=1836&msgid=108385722 השני יותר פשוט טגן בצל עם שום הוסף פיסות חזה עוף הוסף בהרט הוסף חלב קוקוס וביכלל, להכין צ'אי הודי עם חלב קוקוס זה מדהים-למעשה יש לי כזה על הגז כרגע- אבל בלי חלב קוקוס וגם ניזכרתי , חכה שניה אלך להחפש את זה . אאההה...הנה , חזרתי ואף מצאתי! כמה מתכונים הודיים, נדמה לי שיש שם מקום של כבוד לקוקוס http://clickit.ort.org.il/files/txt/842103558/214854872.htm