היי ברוכה הבאה לביתנו החם../images/Emo82.gif
הנה יש לך פה מתכון של מרק איטריות נודלס מאתר בישולים מרק אטריות נודלס מסולסלות וירקות מצרכים 100 גרם מקפיצים נודלס, אטריות מסולסלות, אסם 1 גזר בינוני חתוך לרצועות דקות 1 גבעול כרישה חתוך לרצועות דקות 1 זוקיני חתוך לרצועות דקות 50 גרם דלעת חתוכה לקוביות קטנות 40 גרם מרק תיבול עוף אמיתי אסם / מרק תיבול בקר אסם 100 גרם אטריות נודלס מסולסלות אסם 1.2 ליטר ציר עוף או בקר מסונן ונקי משומן או 1.2 ליטר מים עם 70 גרם מרק תיבול עוף אמיתי/ מרק תיבול בקר 2 כפות רוטב סויה בסגנון סיני אופן ההכנה 1. בסיר גדול מרתיחים את הציר ומוסיפים את מרק התיבול, מעבירים לאש בינונית מוסיפים את הירקות לפי דרגת הקושי שלהם בסדר הבא: גזר, דלעת, זוקיני, כרישה. מרתיחים עד לריכוך קל, טועמים ומוסיפים עוד תיבול אם צריך. 2. מנמיכים את האש ומוסיפים את האטריות לאחר ששוברים אותן לחצי. 3. מכסים את הסיר, נותנים לאטריות להתרכך למשך דקה ומכבים את האש. מפרידים את האטריות בעזרת מצקת, בתנועות עדינות, מוסיפים מעט רוטב סויה ומגישים. ניתן לטפטף כמה טיפות של שמן סומסום לתיבול ולחיזוק הטעם.
