אתי- אני מבקשת את המתכון

לקלף כמות נכבדה של בצל ולחתוך לחצי

לטגן כשהוא עם החלק החתוך כלפי מטה בעדינות ולא לגעת בו שלא יתפרק עם חמאה. כשמשחים להוסיף שמן זית. כששחום כמעט לגמרי לבזוק בנדיבות סוכר, מלח לפי הטעם וכמה שפריצים של חומץ בלסמי. בתאבון
 
למעלה