אתם מכירים את המאפינס של טבעול..?

אתם מכירים את המאפינס של טבעול..?

לפני הפיכתי לטבעונית ובשל היותי חובבת ירקות רכשתי את המאפה ברוקולי.
אני יודעת שהוא מכיל ביצים וכיום איני אוכלת אותן. אני חפצה במתכון טוב למאפינס טבעוני לברוקולי.
ברוקולי ושאר ירקות יש, קמח יש, מים מקווה שישארו בברז.. מה עוד צריך ומה המינונים?
האמת שחיפשתי כבר ברשת אבל המאפינסים הם לרוב מתוקים או לא טבעוניים ואני די עומדת להתייאש.
תעזרו לי לבשל משו נחמד לקראת שבת?
 

littlegem

New member
לא אכלתי אבל ממה שזה נשמע

זה לא סוג של פשטדה בתבנית מאפינס?
 

littlegem

New member
טוב, אני לא רוצה להמליץ על משהו שלא נסתי אבל

מחיפוש הכי פשוט זה (אפילו בלי טופו) :קמח+אפיון+מים או חלב צמחי+שמן וקצת פטרוזיליה-שום-בצל לטעמים
 

littlegem

New member
ויש המון מתכונים אם לא רוצים המלצה אישית

את מחפשת רק בעברית?
 
לא מחייב רק בעברית

אבל העיניין של ניסיון והמלצה אישית כן חשובה לי.
ניסיתי עכשיו כמה ירקות עם שמן אגוזים וקמח אבל לא הוספתי אבקת אפייה וחומץ.. לא יצא משו אבל לא נורא..
הקפאתי את הבלילה ואני מקווה שזה לא יתקלקל
 

ladybug6

New member
אני עובדת על מתכון כזה

עוד לא הגעתי איתו לשביעות רצון מספקת אז לא מפרסמת מתכון, אני יודעת שזה לא עוזר לך להיום (ובמילא כבר מאוחר) אבל כשהמתכון יושלם אני אעדכן :)
סורי שלא יכולתי לעזור!

אבל אם בא לך לעשות נסיונות משלך, אז בגדול צריך להשתמש במתכון של מאפינס מתוקים, רק להוריד את המתוק, ולשחק עם המינונים כדי להגיע למרקם ולטעם הרצויים. גם הטיפול בירקות, המינון והסוג שלהם משפיע, אז צריך להגיע לאיזונים.
 
למעלה