חלקי עופות לפי מספר הסועדים 3 פקעות שומר חתוך לרצועות אפונה בצל חתוך לטבעות תבלינים: מלח פלפל כורכום לטגן את הבצל להוסיף את העוף ולטגן עם הבצל אחרי שהעוףמטוגן מעט להוסיף את השומר והאפונה להוסיף תבלינים וכוס וחצי מים להרתיח להנמיך את האש ולבשל על אש נמוכה בערך שעה וחצי טעים מתאים מאד להגיש עם אורז לבן בתאבון.............