קציצות הן קציצות הן קציצות
אני מערבבת לבשר הטחון לחם מורטב וקצוץ סחוט בצל, שום ופטרוזיליה קצוצים מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה רוטב יכול להיות ממיץ עגבניות על בצל מטוגן, קוביות קטנות של פלפל אדום, שום, מים ותבלינים או מירקות שורש: שוב בצל מטוגן, שום, גזר, סלרי ושורש מגוררים גס, פטרוזיליה קצוצה, מאדים ומוסיפים מים ותבלינים, מבשלים כ-20 דקות ומוסיפים את כדורי הבשר לעוד כחצי שעה בישול.
