בגדול - מתחילת הארוחה
אבל זה גם תלוי בכמה דברים.
למשל, אם זו סכרת הריון, בוודאי מתחילת הארוחה. יש פרוטוקולים מדוקדקים שמטרתם להפחית כמה שניתן את הזמן שבו האם מסתובבת עם ערכים גבוהים.
אם זו סכרת מאובחנת ומטופלת, אפשר להיות פחות מדוקדקים.
 
והתשובה הכי רשמית - זה תלוי במי שמסתכל על התוצאות, והוא/היא צריכים להגיד לך מתי למדוד.