בואנוס דיאס ..אי שבת שלום...
- פותח הנושא מאדם רוזה
- פורסם בתאריך
דקה- דקזו ?
כשהיינו שואלים הרבה שאלות אבי ז"ל היה אומר "דקה דקזו" כמו למה כובע בעברית אז בלאדינו - למה גבינה.... אי אגורה פרה שבועות ומוס אזר מונצ´ס קוזס בואנה קון קזו! וכעת לשבועות נכין הרבה דברים טובים עם גבינה. שבת שלום לכולם.... יש לנו אורחים בשבועות, אני מתכוונת להכין (בין השאר)פשטידת מקרונים עם גבינה מלוחה - הנהוגה במשפחתנו מזה ימים ימימה. לבשל חבילת מקרונים עפ"י ההוראות שע"ג האריזה (אני מוסיפה למי הבישול מלח ושמן זית זה מוסיף לפסטה ערך מוסף רב).. לסנן (ךא לשטוף במים קרים זה מחרבש את הפסטה) בקערה לערבב 5 ביצים, עם גוש גבינה מלוחה משובחת, קצת פלפל גרוס כף אבקת מרק עוף וכף קצאח (שחורים קטנים כמו סומסום).. אפשר להוסיף צרור עירית קצוצה, לערבב את הכל להכניס בתבנית פיירקס, לזרות מלמעלה סומסום בכמות נדיבה..... ולהתענג. אפשר להכין את הפשטידה גם עם איטריות רחבות. אפשכר להוסיף לפשטידה עיגולי זיתים שחורים או עגבניות מיובשות בשמן זית... מ-ע-ל-ף ! והיתה לנו ברכה: סאלוד אי פרובצ´ו - גודרורס אלס פצ´וס!
כשהיינו שואלים הרבה שאלות אבי ז"ל היה אומר "דקה דקזו" כמו למה כובע בעברית אז בלאדינו - למה גבינה.... אי אגורה פרה שבועות ומוס אזר מונצ´ס קוזס בואנה קון קזו! וכעת לשבועות נכין הרבה דברים טובים עם גבינה. שבת שלום לכולם.... יש לנו אורחים בשבועות, אני מתכוונת להכין (בין השאר)פשטידת מקרונים עם גבינה מלוחה - הנהוגה במשפחתנו מזה ימים ימימה. לבשל חבילת מקרונים עפ"י ההוראות שע"ג האריזה (אני מוסיפה למי הבישול מלח ושמן זית זה מוסיף לפסטה ערך מוסף רב).. לסנן (ךא לשטוף במים קרים זה מחרבש את הפסטה) בקערה לערבב 5 ביצים, עם גוש גבינה מלוחה משובחת, קצת פלפל גרוס כף אבקת מרק עוף וכף קצאח (שחורים קטנים כמו סומסום).. אפשר להוסיף צרור עירית קצוצה, לערבב את הכל להכניס בתבנית פיירקס, לזרות מלמעלה סומסום בכמות נדיבה..... ולהתענג. אפשר להכין את הפשטידה גם עם איטריות רחבות. אפשכר להוסיף לפשטידה עיגולי זיתים שחורים או עגבניות מיובשות בשמן זית... מ-ע-ל-ף ! והיתה לנו ברכה: סאלוד אי פרובצ´ו - גודרורס אלס פצ´וס!
אי-יו סטו אקי, קון איל ../images/Emo96.gif אי קון
קוזאס א-מלדאר אי פנסאר, די אקי אי די אוטרוס לוגארס.
בוקר טוב.
קוזאס א-מלדאר אי פנסאר, די אקי אי די אוטרוס לוגארס.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.