אמא של פיונה
New member
בודפשט- המסעדה
לבקשתה של ליטי, להלן הביקורת שלי- מקוה שתהנו: היום אבא שלי (הכי בעולם) בחופש וכמעט לא קיבל טלפונים מהעבודה, אז החלטנו לחגוג והכרזתי על יום האב. הגענו לבודפשט- שיטרית 2 במגרשי הטניס יש שילוט ברור מאד כשבאים מכיוון הלונה פארק. המקום נראה ומריח הונגרית. היינות הונגרים, הספרים, המוסיקה ואפילו המלצרית נראתה מייבוא אישי עם מבטא משכר, שגרם אף לאבי להסמיק ולהזכר בפעם... גם הסכו"ם! אני לא יודעת איך זה בבתים של סבתות אחרות- אבל תמיד אצל סבתי ודודותי היו מזלגות ארוכים התפריט מגוון ומחיריו הוגנים. לקחנו עיסקית של 49 שקלים שכללה: סלסלת לחם- טעים, טרי, עבה סלט מלפפונים קר בבצל ושום- טעים פנכת שמלאץ- הכולסטרול... פנכת חמאת פפריקה- לא טעמתי + מנות ראשונות ועיקריות לפני בחירה וכוס שתיה. למנות ראשונות: סלט חצילים- מ-ע-ו-ל-ה בשר חצילים חרוכים עם פריכות בצל וניחוח שום אבא(הכי בעולם) ואמא- (שכחתי את השם בושות!) סלט ירקות מבושלים שהתקיל את אמא שלי בחריפותו . עכשיו בערך הגיעה השתיה. לאכזבתנו, אין להם קנקן מים קרים לתת, רק בקבוק מינרלים גדול, שלא היה קר באותו רגע. ויתרנו ולקחנו שתיה קלה לכל אחד. זה היה מעפן כי אבא שלי מחובר למים קרים וזה הציק. עיקריות: אבא (הכי בעולם)- גולש עם בצקניות - הבשר היה כל כך רק, עד שהתפרק כשערבבנו אותו עם הבצקניות. הרוטב היה חומי וסמיך והחזיר אותנו לסבתא ולדודה- שכבר לא מבשלות ולדודה יקרה אחרת שהיתה תותחית המטבח (היתה גם מבשלת בפנימיית כנות) זכרונה לברכה. אני מתגעגעת אליה... אבא זלל, חייך, נהנה, דיבר, צחק, שיתף, ריגש...איזה נשמה הוא . אמא- כרוב ממולא- כרוב ממולא בשר עם המון קימל ופיקנטי והופס - אמא שלי שוב עברה מגוון בלונד בהיר לאדום כהה נהנתה, ציחקקה, ספרה סיפורי "כשאמא ואבא היו צעירים..." איזה כיף עכשיו הגיע הגולש שלי- כמו של אבא (הכי בעולם) בתפריט יש מבחר מרקים- עוף,שעועית, דובדבנים קר וקדירות. מבחר מגוון של קינוחים: פלינצ'טה במילוי גבינת וצימוקים או קרם אגוזים ושוקולד, קרמשניט, חלב ציפורים, מיני קוגלהוף עם תפוחים/שוקולד/אגוזים, מוס ערמונים, עוגת שוקולד, עוגת מוקה (לא זוכרת את השמות ההונגריים), סורבה, מוס תותים... רובם לא היו היום לצערי ולכן: אמא- סורבה- טעים ומרענן אבא (הכי בעולם)- רצה חלב ציפורים ולא היה אני לקחתי קרמשיט שהגיע עם דגל הונגריה ומילוי אמיתי (מבושל) עם גרגירי וניל)- היה לי נעים כי זה מילוי מקורי, אבל כבד מדי ולא סיימתי עם כפול וקצר החשבון היה 229 שקלים ישראלים. נקודות זכות: אוירה נעימה מאד, אוכלוסית סבים וסבתות (אני אהבתי) בעיקר, מלצרית מקסימה ומלצר חמודי- לא מקצועיים, אבל מקסימים גישה אידיאלית לנכים- לא נבדקו שירותים. נקודות תורפה: מים, שירות- רק הקינוחים הגיעו יחד, למי שלא מצפה- לדעתי צריך להזהיר שהמנות פיקנטיות. בהחלט נבוא שוב ובקרוב...
לבקשתה של ליטי, להלן הביקורת שלי- מקוה שתהנו: היום אבא שלי (הכי בעולם) בחופש וכמעט לא קיבל טלפונים מהעבודה, אז החלטנו לחגוג והכרזתי על יום האב. הגענו לבודפשט- שיטרית 2 במגרשי הטניס יש שילוט ברור מאד כשבאים מכיוון הלונה פארק. המקום נראה ומריח הונגרית. היינות הונגרים, הספרים, המוסיקה ואפילו המלצרית נראתה מייבוא אישי עם מבטא משכר, שגרם אף לאבי להסמיק ולהזכר בפעם... גם הסכו"ם! אני לא יודעת איך זה בבתים של סבתות אחרות- אבל תמיד אצל סבתי ודודותי היו מזלגות ארוכים התפריט מגוון ומחיריו הוגנים. לקחנו עיסקית של 49 שקלים שכללה: סלסלת לחם- טעים, טרי, עבה סלט מלפפונים קר בבצל ושום- טעים פנכת שמלאץ- הכולסטרול... פנכת חמאת פפריקה- לא טעמתי + מנות ראשונות ועיקריות לפני בחירה וכוס שתיה. למנות ראשונות: סלט חצילים- מ-ע-ו-ל-ה בשר חצילים חרוכים עם פריכות בצל וניחוח שום אבא(הכי בעולם) ואמא- (שכחתי את השם בושות!) סלט ירקות מבושלים שהתקיל את אמא שלי בחריפותו . עכשיו בערך הגיעה השתיה. לאכזבתנו, אין להם קנקן מים קרים לתת, רק בקבוק מינרלים גדול, שלא היה קר באותו רגע. ויתרנו ולקחנו שתיה קלה לכל אחד. זה היה מעפן כי אבא שלי מחובר למים קרים וזה הציק. עיקריות: אבא (הכי בעולם)- גולש עם בצקניות - הבשר היה כל כך רק, עד שהתפרק כשערבבנו אותו עם הבצקניות. הרוטב היה חומי וסמיך והחזיר אותנו לסבתא ולדודה- שכבר לא מבשלות ולדודה יקרה אחרת שהיתה תותחית המטבח (היתה גם מבשלת בפנימיית כנות) זכרונה לברכה. אני מתגעגעת אליה... אבא זלל, חייך, נהנה, דיבר, צחק, שיתף, ריגש...איזה נשמה הוא . אמא- כרוב ממולא- כרוב ממולא בשר עם המון קימל ופיקנטי והופס - אמא שלי שוב עברה מגוון בלונד בהיר לאדום כהה נהנתה, ציחקקה, ספרה סיפורי "כשאמא ואבא היו צעירים..." איזה כיף עכשיו הגיע הגולש שלי- כמו של אבא (הכי בעולם) בתפריט יש מבחר מרקים- עוף,שעועית, דובדבנים קר וקדירות. מבחר מגוון של קינוחים: פלינצ'טה במילוי גבינת וצימוקים או קרם אגוזים ושוקולד, קרמשניט, חלב ציפורים, מיני קוגלהוף עם תפוחים/שוקולד/אגוזים, מוס ערמונים, עוגת שוקולד, עוגת מוקה (לא זוכרת את השמות ההונגריים), סורבה, מוס תותים... רובם לא היו היום לצערי ולכן: אמא- סורבה- טעים ומרענן אבא (הכי בעולם)- רצה חלב ציפורים ולא היה אני לקחתי קרמשיט שהגיע עם דגל הונגריה ומילוי אמיתי (מבושל) עם גרגירי וניל)- היה לי נעים כי זה מילוי מקורי, אבל כבד מדי ולא סיימתי עם כפול וקצר החשבון היה 229 שקלים ישראלים. נקודות זכות: אוירה נעימה מאד, אוכלוסית סבים וסבתות (אני אהבתי) בעיקר, מלצרית מקסימה ומלצר חמודי- לא מקצועיים, אבל מקסימים גישה אידיאלית לנכים- לא נבדקו שירותים. נקודות תורפה: מים, שירות- רק הקינוחים הגיעו יחד, למי שלא מצפה- לדעתי צריך להזהיר שהמנות פיקנטיות. בהחלט נבוא שוב ובקרוב...