בוקר טוב ויום קסום לכולם יום שלישי, פעמיים טוב
M Master Stav New member 16/2/10 #2 בוקר טוב לכולם ..... עושים פסטרמה ?...... מה תערובת התבלינים המועדפת שלכם ? שלי : כוס רכז רימונים( ביתי ללא סוכר ) + פפריקה אדומה + שום כתוש + 2 טיפות תמצית עשן
בוקר טוב לכולם ..... עושים פסטרמה ?...... מה תערובת התבלינים המועדפת שלכם ? שלי : כוס רכז רימונים( ביתי ללא סוכר ) + פפריקה אדומה + שום כתוש + 2 טיפות תמצית עשן
M Master Stav New member 16/2/10 #7 תמצית עשן כשמה כן היא רוכשים במסיטר קיק או בספייס 2 טיפות נותן יופי של טעם מעושן לפסטרמה
A avi5199 New member 16/2/10 #6 אני מערבב דבש עם חומץ בלסמי או סוכר חום עם חומץ בלסמי לקבלת טעם חמוץ מתוק... מורח הרבה שום טרי כתוש על הבשר, קצת מלח, ואחר כך את הדבש+חומץ. ומגלגל את כל החבילה הקשורה היטב בתערובת פלפלים כתושים גס ...
אני מערבב דבש עם חומץ בלסמי או סוכר חום עם חומץ בלסמי לקבלת טעם חמוץ מתוק... מורח הרבה שום טרי כתוש על הבשר, קצת מלח, ואחר כך את הדבש+חומץ. ומגלגל את כל החבילה הקשורה היטב בתערובת פלפלים כתושים גס ...