אצלנו בבית קראו לזה איטריות בנוסח
הצי: קוצצים גס בצל גדול ומאדים בשמן. מוסיפים את קוביות העוף המכובס ומטגנים כמה דקות. מוסיפים פסטה מבושלת (עדיף צדפים או ברגים, אבל כל סוג מתאים) מלח והרבה פלפל. מטגנים עד שיש שכבה קראנצ'ית מלמטה. מערבבים, כדי להשחים את מה שמלמעלה ומגישים עם מלפפון חמוץ בצד. אופציה אחרת - לא לטגן את תערובת הפסטה והעוף, להוסיף לה כמה ביצים ולאפות בתנור עד שמשחים.
