בוקר טוב

[אמאלה 14]

בוקר טוב

שמחה שמצאתי את הפורום המקסים הזה.

הבת שלי חוגגת יום הולדת 16 ואני מקווה שמישהי תוכל לעזור לי.

אני רוצה להכין לה עוגה גבוהה ומרשימה.

חיפשתי ברשת מתכונים ומצאתי את מתכון השוקולדית של טל כץ שהבנתי שהוא מאוד מומלץ.



אני רוצה להכין אותו בתבנית 28. האם מישהי תוכל לרשום לי איך להגדיל את הכמויות על מנת שתצא עוגה גבוהה (אני רוצה גובה 8-10 ס"מ )

מתחננת לעזרתכן , מאוד רוצה לשמח אותה.

המתכון שמצאתי:

200 ג שוקולד מריר

6 ביצים

2 וחצי כוסות סוכר

3 כוסות קמח תופח

4 כפות קקאו

1 1/3 כוס שמן

1 1/3 כוס מים.



תודה רבה!!

לילי

 

[dinahot]

ממליצה לך להכין 2 עוגות ולהניח אחת על השנייה

 

[אושקוש14]

בסדר גמור. אנסה. תודה רבה!

 

[אושקוש14]

אופס טעות בשרשור... התכוונתי לשרשר בשרשור של סמי הכבאי..

בכל אופן אנסה היום לתקן את הקסדה ואעלה תמונה אחכ. תודה בנות!

 

[32שירלי]

אני משתמשת לקוטר 26 גבוהה בכמות כפולה

מכמות של 20, נדמה לי שזה מהספר של טל כץ. כי החומרים זהים.
משתמשת ב8 ביצים וכו, לפי ההכפלה של המתכון וזה יוצא בקוטר 26 בתבנית גובה 10 משהו כמו 7-8, אז תחשבי איך זה בתבנית של 28...
בהצלחה!
אל תשכחי שעוגות עמוקות יותר נזקקות ליותר זמן בתנור. מאשר העוגות של גובה 6 שנזקקות לשעה בתנור