ביסקויטים, שמנות, שוקולד מריר

[אמא של פיונה]

ביסקויטים, שמנות, שוקולד מריר

1 גבינה לבנה, קוקוס, אבקת שקדים, קמח, לא ביצים. איזו עוגה אני יכולה להכין?

 

[צוצונת]

אם תבטיחי שתזמיני אותנו לטעום

אז ניתן לך מתכון

אם יש לך ליקר קפה אז ממליצה לך לטבול את הביסקוויטים בליקר ולסדר שלושה טורים של הביסקוויטים.אח"כ מעל עוד שכבה של שלושה טורים . שמעת על משולש ביסקוויטים? לפרוס נייר אלומיניום על תבנית גדולה של התנור קודם ומעל לסדר את הביסקויטים. אם אין לך ליקר קפה תטבלי אותם בנס קפה עם מעט חלב. הקרם: מוקצ'ינו: ½ 1 כוסות שמנת לקצפת 38% תנובה 550 גרם שוקולד מריר איכותי קצוץ ¼ כוס ליקר קפה הכנת קרם המוקצ´ינו: להרתיח את השמנת להסיר מהאש ולהוסיף את השוקולד וליקר הקפה. לערבב היטב עד להמסת השוקולד והאחדת התערובת. לצנן ולהוסיף את הגבינה לערבב לקרם אחיד.לצקת את קרם המוקצ´ינו על הביסקוויטים ולהקפיא ל- 30 דקות. מניחים ידיים מתחת לנייר האלומיניום לאורכו משני הצדדים, מצמידים כלפי מעלה את האלומיניום תוך קיפול שתי העמודות הקיצוניות של הביסקוויטים כלפי מעלה, סוגרים את האלומיניום למעלה, ולמקרר או למקפיא. רק כשמתקרר מכינים את הציפוי ומצפים הציפוי: גנאש שוקולד להמיס שוקולד מריר ב- 150 מ"ל שמנת מתוקה ולשפוך על הפירמידה.

 

[1מדינת ישראל]

אולי אפשר את המתכון בצורה מסודרת

בכדי שאעלה אותו למעלה?

ואת גבירתי החמודה אמא של פיונה, אם אין לך ליקר קפה, אז אולי אזכה לביקור שלך ואתן לך מהליקר?

 

[צוצונת]

פירמידת ביסקוויטים

יש לי מתכון נוסף למלית המוק'צינו אבל אותו אופן הכנה ובניה של העוגה: חומרים: חבילת ביסקוויטים פתי בר למלית: 1 פודינג וניל 1 שמנת מתוקה 1 כוס חלב לציפוי: 6 כפיות קקאו 12 כפות סוכר 6 כפיות חלב 1/4 מחמאה מכינים מגש ועליו נייר אלומיניום מרטיבים במעט יין מתוק (אפשר גם נס קפה או חלב) מסדרים את הביסקוויטים בשלושה טורים (5 ביסקוויטים לאורך על 3) מלית - מערבלים את הפודינג, השמנת והחלב מכינים קרם מורחים חצי כמות על הביסקוויטים, ומניחים מעל שכבת ביסקוויטים נוספת, ומעל את יתרת הקרם. מניחים ידיים מתחת לנייר האלומיניום לאורכו משני הצדדים, מצמידים כלפי מעלה את האלומיניום תוך קיפול שתי העמודות הקיצוניות של הביסקוויטים כלפי מעלה, סוגרים את האלומיניום למעלה, ולמקרר. מכינים את הציפוי: מבשלים את כל החומרים בסיר קטן ממיסים ומזלפים על הפירמידה. מקררים.

 

[קישלורן]

חייבת למצוא את המתכון שלי

לפירמידה. כשזה יקרה, אני אפרסם את המתכון. די בטוחה שהוא עם גבינה לבנה ולא עם שמנת.

 

[קישלורן]

פירמידת ביסקוויטים

אבל אין לי כרגע את המתכון וחוץ מזה נראה לי שצריך לפחות 2 גבינות. זה בא עם ציפוי שוקולד מעל.

 

[אמא של פיונה]

../images/Emo122.gif נראה לי שאני תורמת את העוגה

כי השכנה שהביאה לי את הפודינג רוצה חתיכה, העוזר רוצה חתיכה, צוצונת רוצה חתיכה ולי לא נשאר...

סתם

- ראיתי את המתכון ועלה לי רעיון דומה אך שונה- הכנתי קפה נמס עם ברנדי (ברשותי אין ליקר קפה) בו טבלתי את הביסקויטים והנחתי בתבנית הסיליקון היפה שלי. הקצפתי חבילה גבינה, שמנת מתוקה, פודינג וניל ו... יופלה קפה. יצא טעם מהמם אבל נוזלי מעט. הכנסתי למקפיא ומקווה לטוב. ח"י תודות על העזרה וההכוונה

 

[קישלורן]

כל הכבוד על האילתור

נראה לי שחייב לצאת טעים. אני הייתי מוותרת על הקצפת - בגלל הקלוריות שאכלתי יותר מדי בחנוכה . . .

 

[אמא של פיונה]

יצא מעולה../images/Emo3.gif הקפאתי קצת

ואז זה יצא גלידתי וממש טוב. זו פעם שניה שאני מאלתרת עם יופלה. הפעם הראשונה היתה בעוגת הגבינה של שומרי משקל ושם שמתי גביע של יופלה גבינה ותות. זה יוצא מאד מוצלח

 

[1מדינת ישראל]

רוצה (אייקון של מתחנף) ביס ../images/Emo3.gif

 

[אמא של פיונה]

אצלי אין צורך באייקונים-רק להגיע../images/Emo13.gif

 

[1מדינת ישראל]

עוד אפתיע אותך../images/Emo25.gif

 

[אמא של פיונה]

../images/Emo13.gif