Tumor Suppressor
New member
ביקורת מסעדה ../images/Emo71.gif - הטרקלין ../images/Emo48.gif
היי חברים, כבר כמה ביקורות לא היה בשר רציני לדבר עליו, הפעם היינו בטרקלין שהוא ביסטרו בשר ויין והיה מעט בשר... למרות שלא סטייקים הארדקור, לצערי
מביאה לכם את הביקורת. הביקורת המקורית והתמונות - כאן. בשישי בערב הגענו לטרקלין בנחלת בנימין. הזמנתי מקום מראש אך היה ברור בטלפון שאין צורך. הגענו עם תכנון לארוחת 6 מנות הזוגית ולא הוסחה דעתנו גם מארוחת יום ההולדת החדשה שמציעים במקום - ב 98 ש"ח לשלוש מנות. הארוחה הזוגית כוללת 6 מנות "זוגיות" ב 89 ש"ח לאדם. כל המנות ב sharing והן למעשה לא זוגיות (אלא אם עצם העובדה שזוג מתחלק במנה הופך אותה לזוגית . בתחילה קיבלנו: לחם הבית - לחם מרוקאי הנאפה על חלוקי נחל לוהטים בטאבון: לחם מצוין ממש. רך וכיפי. הוגש עם פנכת חמאה שהיתה קרה מדי. חציל קלוי ביוגורט וגבינת לבנה: חציל חביב, לי היה בחלקים מלוח מאוד מאוד, או מהלבנה או שפוזר מלח גס מעל הכל - וזה הפריע מעט. קרפצ'יו סינטה בבלסמי ושמן זית איכותי: מוגש עם רוקט ופרמזן. קרפצ'יו מצוין. בסיבוב שני קיבלנו: פטה כבד בציפוי תאנים, תמרים ואגוזים, לצד בצל מאודה ביין אדום: פטה מעולה וגם הסלטון לידו היה טעים. הבעיה כאן היתה שעקב תכנון לא נכון (כנראה שלנו) והעובדה שמנה לא מוגשת עם צנימים או לחם, היינו צריכים להזמין מנה נוספת של לחם (15) וחיכינו לה עם הפטה שבינתיים התחמם מעט. הלחם בסיבוב השני היה מעט שרוף מלמעלה. ברזאולה ביתית - נתחי שייטל כבושים במלח גס מוגשים לצד פרוסות קיווי: השייטל היה מאוד (מאוד) לא לטעמי. היה לו מרקם של בשר חי לגמרי וריח וטעם לא נעימים בכלל. מבחינתי זה היה לא אכיל. לעיקריות: סטייק קצוץ - המבורגר מבשר סינטה ואנטריקוט ברוטב יין אדום: המבורגר מצוין שהגיע במידת עשייה מדיום רייר (לא נשאלנו), הרוטב המצומצם היה עשיר ומצויין. זה לא סטייק, אבל בשביל המבורגר - זה מעולה ושונה. הפוטטו, לעומת זאת, היו מתובלים בגסות וממש, אבל ממש, לא התאימו במנה או במקום. בנוסף עם העיקריות קיבלנו גם מנת שכחה ואת התמונות נזכרתי לצלם כשנשארו ביסים בודדים מכל מנה, ועל כן טיקטאק הסכים באדיבותו לספק את שתי התמונות הבאות, הזהות בדיוק למה שאכלנו. נקניקית עגל מבושלת בפורט: נקניקיה מבית השרקוטייר אלן טלמור, המכילה שזיפים קצוצים בתערובת הבשר. נקניקיה טובה מאוד (אך לא משתווה לחברותיה בשרקוטרי או מיט בר) אם כי לא היה מזיק לה מעט יותר עוקץ פיקנטי, לטעמי. גם החרדל שהוגש עימה היה חלש מדי. היא הוגשה על כרוב מבושל ומתובל (המלצר הציג אותו כסאוורקראוט אך לדעתי הכרוב לא נכבש אלא רק בושל עם מעט חמצמצות). אני מאוד אוהבת כרוב מבושל וכמעט נהניתי מהכרוב הזה, שלצערי היה מלוח מדי ושומני מדי. פרט לכך התיבול שלו היה מעניין (הרבה פלפל אנגלי וקימל). עם החשבון קיבלנו על חשבון הבית צ'ייסר של משקה כלשהו שהכיל למון גראס, רום, דבש וכנראה עוד דברים ששכחתי. היתה לנו הרגשה שזה בגלל המצלמה והעובדה שהודיתי שאני כותבת ביקורת - אך אין לדעת. בכל מקרה המשקה היה צורב וחריף בצורה יוצאת דופן
. הערות: בשירותים היה ריח חריף מאוד של חומרי ניקוי, כל כך חריף שהיה לי מאוד לא נעים לנשום בהם. ובקטנה - הכסאות במקום מעט גבוהים יותר מהכורסה הצמודה לקיר - מה שיוצר מצב לא נעים של הבדל גבהים בישיבה. גם לא יזיק לכסאות להיות נוחים יותר. השירות: המלצר שלנו היה נחמד מאוד, אבל היתה תחושה של אי נוחות לאורך הארוחה. גם בעת ההזמנה כשלמעשה סיימנו את התקשורת עימו אך הוא נותר לידנו, וגם כשאכלנו או היינו בין המנות ועברו לידנו באופן תדיר כדי לראות מה מצב ההתקדמות והיכן הצלחות, לעתים אף ניגשו לשולחן ממש לבחון את המצב... זו היתה תחושה מוזרה ביותר שלא נתקלתי בה בעבר וזה היה מעט מלחיץ. בכל זאת אדגיש שהמלצר היה מאוד חביב. לסיכום: בסופו של דבר יצאנו מהארוחה לא מלאים מדי. הארוחה מתיימרת לתת 6 מנות זוגיות (וזה באמת נשמע מוגזם) אך היא נותנת בפועל פתיח אחד, ארבע ראשונות ועיקרית אחת - בדיוק. נקניקיה אחת היא מנה ראשונה, ובהתחשב בכך שגם תוספות ראויות לא היו - זו ארוחה לא גדולה. אמנם המחיר גם לא גבוה, אך אם מתיימרים לתת 6 מנות זוגיות - רצוי לכל הפחות להחליף תוספות (הפוטטו ממש לא טובים), לתת תוספת ראויה למנת הנקניקיה ואולי נקניקיה נוספת כדי שהמנה תהיה עיקרית. בסך הכל הארוחה זגזגה. דירוג בסולם אמ אמ אמ: 7.5 הטרקלין, נחלת בנימין 41, תל אביב.
היי חברים, כבר כמה ביקורות לא היה בשר רציני לדבר עליו, הפעם היינו בטרקלין שהוא ביסטרו בשר ויין והיה מעט בשר... למרות שלא סטייקים הארדקור, לצערי
מביאה לכם את הביקורת. הביקורת המקורית והתמונות - כאן. בשישי בערב הגענו לטרקלין בנחלת בנימין. הזמנתי מקום מראש אך היה ברור בטלפון שאין צורך. הגענו עם תכנון לארוחת 6 מנות הזוגית ולא הוסחה דעתנו גם מארוחת יום ההולדת החדשה שמציעים במקום - ב 98 ש"ח לשלוש מנות. הארוחה הזוגית כוללת 6 מנות "זוגיות" ב 89 ש"ח לאדם. כל המנות ב sharing והן למעשה לא זוגיות (אלא אם עצם העובדה שזוג מתחלק במנה הופך אותה לזוגית . בתחילה קיבלנו: לחם הבית - לחם מרוקאי הנאפה על חלוקי נחל לוהטים בטאבון: לחם מצוין ממש. רך וכיפי. הוגש עם פנכת חמאה שהיתה קרה מדי. חציל קלוי ביוגורט וגבינת לבנה: חציל חביב, לי היה בחלקים מלוח מאוד מאוד, או מהלבנה או שפוזר מלח גס מעל הכל - וזה הפריע מעט. קרפצ'יו סינטה בבלסמי ושמן זית איכותי: מוגש עם רוקט ופרמזן. קרפצ'יו מצוין. בסיבוב שני קיבלנו: פטה כבד בציפוי תאנים, תמרים ואגוזים, לצד בצל מאודה ביין אדום: פטה מעולה וגם הסלטון לידו היה טעים. הבעיה כאן היתה שעקב תכנון לא נכון (כנראה שלנו) והעובדה שמנה לא מוגשת עם צנימים או לחם, היינו צריכים להזמין מנה נוספת של לחם (15) וחיכינו לה עם הפטה שבינתיים התחמם מעט. הלחם בסיבוב השני היה מעט שרוף מלמעלה. ברזאולה ביתית - נתחי שייטל כבושים במלח גס מוגשים לצד פרוסות קיווי: השייטל היה מאוד (מאוד) לא לטעמי. היה לו מרקם של בשר חי לגמרי וריח וטעם לא נעימים בכלל. מבחינתי זה היה לא אכיל. לעיקריות: סטייק קצוץ - המבורגר מבשר סינטה ואנטריקוט ברוטב יין אדום: המבורגר מצוין שהגיע במידת עשייה מדיום רייר (לא נשאלנו), הרוטב המצומצם היה עשיר ומצויין. זה לא סטייק, אבל בשביל המבורגר - זה מעולה ושונה. הפוטטו, לעומת זאת, היו מתובלים בגסות וממש, אבל ממש, לא התאימו במנה או במקום. בנוסף עם העיקריות קיבלנו גם מנת שכחה ואת התמונות נזכרתי לצלם כשנשארו ביסים בודדים מכל מנה, ועל כן טיקטאק הסכים באדיבותו לספק את שתי התמונות הבאות, הזהות בדיוק למה שאכלנו. נקניקית עגל מבושלת בפורט: נקניקיה מבית השרקוטייר אלן טלמור, המכילה שזיפים קצוצים בתערובת הבשר. נקניקיה טובה מאוד (אך לא משתווה לחברותיה בשרקוטרי או מיט בר) אם כי לא היה מזיק לה מעט יותר עוקץ פיקנטי, לטעמי. גם החרדל שהוגש עימה היה חלש מדי. היא הוגשה על כרוב מבושל ומתובל (המלצר הציג אותו כסאוורקראוט אך לדעתי הכרוב לא נכבש אלא רק בושל עם מעט חמצמצות). אני מאוד אוהבת כרוב מבושל וכמעט נהניתי מהכרוב הזה, שלצערי היה מלוח מדי ושומני מדי. פרט לכך התיבול שלו היה מעניין (הרבה פלפל אנגלי וקימל). עם החשבון קיבלנו על חשבון הבית צ'ייסר של משקה כלשהו שהכיל למון גראס, רום, דבש וכנראה עוד דברים ששכחתי. היתה לנו הרגשה שזה בגלל המצלמה והעובדה שהודיתי שאני כותבת ביקורת - אך אין לדעת. בכל מקרה המשקה היה צורב וחריף בצורה יוצאת דופן
