Tumor Suppressor
New member
ביקורת מסעדה ../images/Emo71.gif ננוצ'קה - כיף סטייל גרוזיה
מתוך אמ אמ אמ - בלוג טעים (ושם גם תמונות של כל המנות
. מסעדת ננוצ'קה בתל אביב מצליחה בשקט לייצר באזז כבר שנים. היא מציעה אוכל גרוזיני אשר בקושי מוכר בארץ - ומצליחה להביא את בשורתו לסועדים רבים, אשר לא נחשפו אליו במקום אחר. רוב המנות במקום ייחודיות לו ולא נמצאו בתפריט חציל קלוי בטחיגורט או פטה כבד (שאני אוהבת מאוד, אבל מקורי - הוא לא). התפריט השונה מרענן. העיצוב של המקום מיוחד גם הוא - סגנון שבכל מצב אחר היינו אומרים עליו שהוא "גרוזיני" במובן הרע, כאן הוא מתאים בהחלט. מגוון צלחות שונות, כסאות בסגנון וינטאג' ותמונות ישנות. הגענו למסעדה באמצע השבוע אחה"צ, המקום היה ריק פרט לזוג מעט רועש שהחליטו להושיבנו דווקא קרוב אליו. זאת, בשילוב עם הכסא האמנם חביב למראה אך לא נוח בעליל - לישיבה, גרמו לנו בשקט בשקט לעבור שולחן. אחרי שהמלצר וידא שהשולחן שבחרנו לא מוזמן, קיבלנו אור ירוק להמשיך לשבת. יש לציין שהמסעדה צפופה מאוד - והיה קל לשים לב לכך גם כאשר המקום ריק מאנשים, אז אני מתארת לעצמי שקשה להתעלם מכך כשהמקום מלא. לראשונות הזמנו: לבש - לחם גרוזיני (12 ש"ח) חביב. מגיע עם כדור חמאה ושמן זית עם מעט רסק עגבניות ובלסמי - העגבניות התאימו כאן מאוד. דולמה - עלי גפן תוצרת בית במילוי בשר בקר, כבש ואורז ברוטב וינגרט (33 ש"ח) לטעמי המנה מעט חמצמצה מדי, אבל מנה טובה ומיוחדת, בכל זאת. הרוטב הוא רוטב יוגורט חמצמץ. צ'יבוריקי בשר - בצק גרוזיני פריך במילוי בשר בקר ואווז (39 ש"ח) מנה נפלאה שהיתה מאוד לטעמי. הכיסון הגדול במילוי קרפלעך מסורתי טוגן בטמפ' מדויקת - והגיע לא שמנוני בכלל. שדרוג מעולה לקרפלעך (היי, כל אחד ועולם האסוציאציות שלו) ומנה שכיף לאכול בידיים. את האווז לא ממש מרגישים במילוי. לחריפובים - המנה מעט חריפה. הסלט שהוגש עם המנה היה מצוין. לעיקריות: ירקות ממולאים בבשר בקר, כבש ואורז ברוטב עגבניות ופירות יבשים (57 ש"ח) גזר, חציל, זוקיני, כרוב ואגס ממולאים הגיעו בצלחת יפה וברוטב עגבניות עשיר, עם הרבה צימוקים. מנה מעניינת וחביבה, הצד השני נהנה ממנה מאוד - לי היה טעם דומיננטי מדי ברוטב של תבלין שלא הצלחתי לזהות. כששאלתי באיזה תבלין מדובר המלצר הסביר שזה "תבלין... גרוזיני.. כלשהו". גם במקרה הזה הטעם של הכבש לא הורגש - חבל. קולאשי - תבשיל בקר באגסים, יין אדום, ירקות שורש וגרידת לימון (74 ש"ח) מעולה. הבשר הרך נטה להתפרק במגע המזלג, הרוטב היה עשיר ועמוק. בסיר הקטן היו גם שורש פטרוזיליה נפלא, ארטישוק ירושלמי, גזר, אגס, בצלצל וגרידת לימון. לקינוח הזמנו נטיה - קרפ גרוזיני ממולא באגוזים מסוכרים ברוטב תפוחי עץ וגלידת וניל (34 ש"ח) מנה נחמדה אם כי לא מספיק מתוקה - לטעמנו. בכלליות תפריט הקינוחים במקום לא מפתה במיוחד. השירות: היה בסדר גמור. לסיכום: ננוצ'קה כיפית. כיף להגיע למקום שונה, עם תפריט שונה ולטעום מאכלים מיוחדים כאלו. גם אם לא כל המנות היו לטעמי, עדיין אחזור כדי לנסות עוד. דירוג בסולם אמ אמ אמ: 8.3 ננוצ'קה, לילינבלום 30, תל אביב.
מתוך אמ אמ אמ - בלוג טעים (ושם גם תמונות של כל המנות
. מסעדת ננוצ'קה בתל אביב מצליחה בשקט לייצר באזז כבר שנים. היא מציעה אוכל גרוזיני אשר בקושי מוכר בארץ - ומצליחה להביא את בשורתו לסועדים רבים, אשר לא נחשפו אליו במקום אחר. רוב המנות במקום ייחודיות לו ולא נמצאו בתפריט חציל קלוי בטחיגורט או פטה כבד (שאני אוהבת מאוד, אבל מקורי - הוא לא). התפריט השונה מרענן. העיצוב של המקום מיוחד גם הוא - סגנון שבכל מצב אחר היינו אומרים עליו שהוא "גרוזיני" במובן הרע, כאן הוא מתאים בהחלט. מגוון צלחות שונות, כסאות בסגנון וינטאג' ותמונות ישנות. הגענו למסעדה באמצע השבוע אחה"צ, המקום היה ריק פרט לזוג מעט רועש שהחליטו להושיבנו דווקא קרוב אליו. זאת, בשילוב עם הכסא האמנם חביב למראה אך לא נוח בעליל - לישיבה, גרמו לנו בשקט בשקט לעבור שולחן. אחרי שהמלצר וידא שהשולחן שבחרנו לא מוזמן, קיבלנו אור ירוק להמשיך לשבת. יש לציין שהמסעדה צפופה מאוד - והיה קל לשים לב לכך גם כאשר המקום ריק מאנשים, אז אני מתארת לעצמי שקשה להתעלם מכך כשהמקום מלא. לראשונות הזמנו: לבש - לחם גרוזיני (12 ש"ח) חביב. מגיע עם כדור חמאה ושמן זית עם מעט רסק עגבניות ובלסמי - העגבניות התאימו כאן מאוד. דולמה - עלי גפן תוצרת בית במילוי בשר בקר, כבש ואורז ברוטב וינגרט (33 ש"ח) לטעמי המנה מעט חמצמצה מדי, אבל מנה טובה ומיוחדת, בכל זאת. הרוטב הוא רוטב יוגורט חמצמץ. צ'יבוריקי בשר - בצק גרוזיני פריך במילוי בשר בקר ואווז (39 ש"ח) מנה נפלאה שהיתה מאוד לטעמי. הכיסון הגדול במילוי קרפלעך מסורתי טוגן בטמפ' מדויקת - והגיע לא שמנוני בכלל. שדרוג מעולה לקרפלעך (היי, כל אחד ועולם האסוציאציות שלו) ומנה שכיף לאכול בידיים. את האווז לא ממש מרגישים במילוי. לחריפובים - המנה מעט חריפה. הסלט שהוגש עם המנה היה מצוין. לעיקריות: ירקות ממולאים בבשר בקר, כבש ואורז ברוטב עגבניות ופירות יבשים (57 ש"ח) גזר, חציל, זוקיני, כרוב ואגס ממולאים הגיעו בצלחת יפה וברוטב עגבניות עשיר, עם הרבה צימוקים. מנה מעניינת וחביבה, הצד השני נהנה ממנה מאוד - לי היה טעם דומיננטי מדי ברוטב של תבלין שלא הצלחתי לזהות. כששאלתי באיזה תבלין מדובר המלצר הסביר שזה "תבלין... גרוזיני.. כלשהו". גם במקרה הזה הטעם של הכבש לא הורגש - חבל. קולאשי - תבשיל בקר באגסים, יין אדום, ירקות שורש וגרידת לימון (74 ש"ח) מעולה. הבשר הרך נטה להתפרק במגע המזלג, הרוטב היה עשיר ועמוק. בסיר הקטן היו גם שורש פטרוזיליה נפלא, ארטישוק ירושלמי, גזר, אגס, בצלצל וגרידת לימון. לקינוח הזמנו נטיה - קרפ גרוזיני ממולא באגוזים מסוכרים ברוטב תפוחי עץ וגלידת וניל (34 ש"ח) מנה נחמדה אם כי לא מספיק מתוקה - לטעמנו. בכלליות תפריט הקינוחים במקום לא מפתה במיוחד. השירות: היה בסדר גמור. לסיכום: ננוצ'קה כיפית. כיף להגיע למקום שונה, עם תפריט שונה ולטעום מאכלים מיוחדים כאלו. גם אם לא כל המנות היו לטעמי, עדיין אחזור כדי לנסות עוד. דירוג בסולם אמ אמ אמ: 8.3 ננוצ'קה, לילינבלום 30, תל אביב.