ביקורת: קפה בטעם חרא

[נווהשאנן]

צודק

באמת עד כה הייתי נוהג לקנות קלוי טחון ולא הייתי מאוכזב.
לגבי טחינה בבית זה באמת חדש לי. האם שייך לטחון במעבד מזון?

 

[Yehuda Badihi]

לא!

 

[dudi4321]

קפה טוחנים במטחנה שמיועדת לטחון קפה

כי עובי האבקה-גרגרים משפיעה מאד על אופי הקפה. למשל קפה טחון לרמה של קפה טורקי שאם שמים במכונת אספרסו ודשוחסים עלול שהקפה בכלל לא ימזג מהראש או שיהיה שרוף ודלוח.

 

[נווהשאנן]

ביקורת: קפה בטעם חרא

שלום לכולם, שמח לראות שיש פורום לאוהבי קפה.
היום קניתי קפה טחון איטלקי לוואנצה מאטינו (Lavazza Mattino)
שמתי במקינטה ו... הטעם פשוט חרא
המחיר הוא 13 ש"ח למאה גרם שזה סביר לקפה איכותי
יש מצב שזה הקפה המפורסם שנותנים לחתולי בר לאכול פולים ואז אוספים אותם מהצרכים שלהם?

 

[נווהשאנן]

וודאי

אני מודע להבדלים בעובי
יש לך המלצה על מטחנה ידנית?

 

[dudi4321]

ידנית שמחוברת עם כבל לחשמל

ויש בה מנוע. כן.

 

[brahaefrati]

תרשה לי להיות מתחכמת ולשאול....

מאיפה אתה יודע טעמוש ל חרא מה הוא?
בורצינות - זה לא אמור להשפיע, גם אם זה היה בצרכים של חיה כלשהי. שוטפים את זה היטב מסיבות היגייניות כמובן.

 

[נווהשאנן]

חחח

ידעתי שהשאלה הזו תגיע.. אז אשתי מאכילה אותי מידי פעם...

 

[Yehuda Badihi]

 

[dudi4321]

מדובר בקפה לואקה

שהפולים אכן עוברים במערכת העיכול של קוף או דמוי קוף. ונחשב קפה מאד מאד יקר. לא טעמתי ולא אטעם.

 

[brahaefrati]

תרשה לי להיות מתחכמת ולשאול....

 

[dudi4321]

על טעם ועל ריח

איין להתווכייח.
קונים קולה קפה ופולים ירוקים או פולי קפה קלויים.
&nbsp
קונים, וזה חובה!!, מטחנה למכונת קפה.
בוחרים בשיטת הלטעום ולהתכונן זני קפה.
עושים קפה מהאבקה הטריה שנטחנה הרגע.
ובא שלום על ישראל (- מיועד לדובי דבש).

 

[נווהשאנן]

מטחנה

אני כבר שנתיים עם מקינטה. בד"כ קונה טחון טרי. הענין שתערובת טובה זה קצת יקר +35 ש"ח ל100 גר'
טרם התנסיתי בטחינה בבית, אני בטוח שהטעם יותר טוב
לגבי הקפה הטחון שקניתי בסופר יש לו טעם לוואי מגעיל ודוחה אני מתכוון לזרוק אותו לפח
אשמח להמלצה על מטחנה טובה במחיר סביר